L'
Aloysia citrodora (Verveine citronnelle) est une espèce végétale appartenant à la famille des Verbénacées (
tribu des Lantanées) originaire des Andes d'Amérique du sud (Pérou, Bolivie, Chili, Uruguay, Argentine) où elle pousse du niveau de la mer jusqu'à 3000 mètres d'altitude.
Nommée par 2 botanistes espagnols en l'honneur de Maria Luisa de Parme, princesse des Asturies, épouse du roi Charles IV d'Espagne (à Luisa = aloysia), elle est appelée en espagnol "Hierba de la Princesa". Pour son feuillage aromatique, on la nomme "Verveine odorante" ou Verveine citronnelle (ou citronnée)", pour son origine "Verveine du Pérou". Parfois spécifiée par erreur comme
citriodora, elle était auparavant dans le genre
Lippia. Elle est parfois confondue avec l'
Aloysia triphylla.
Elle est utilisée fraîche ou séchée pour aromatiser sauces, marinades, gâteaux ou autres glaces, flans, crèmes, entremets ou boissons. Infusée, c'est une tisane digestive et apaisante, en liqueur, hic, elle est également fort digestive.
Toxicité: Plante non toxique.
Propriétés médicinales : sédatives, anti-inflammatoires, antispasmodiques ... (
voir ici ) ...
C'est un arbuste à tiges principales ligneuses, à feuillage persistant, semi-persistant ou caduc, haut de 1 à 3 mètres.
Ses tiges nouvelles sont quadrangulaires et cannelées. Elles portent des feuilles courtement
pétiolées, de forme
lancéolée à
apex aigu, lisses sur le dessus, rugueuses dessous.
Ces feuilles, disposées de façon
verticillée par 3 ou 4, de couleur vert pâle, présentent un contour dentelé et une nervation
pennée.
Caractéristiques de la feuille:
- disposition: verticillée
- forme : lancéolée
- contour : dentelé
- nervure : pennée
Soins particuliers :
Sol indifférent, acide à calcaire, plutôt drainant mais suffisamment arrosé.
Exposition ensoleillée. Rusticité moyenne (- 7 à - 10°C).
La Verveine citronnelle est une plante
hermaphrodite qui fleurit en fin d'été/début d'automne.
Ses inflorescences terminales sont de grandes
panicules dressées, composées de petites fleurs nectarifères et mellifères. Celles-ci sont constituées d'un
calice tubulaire persistant à 4 dents, d'une
corolle labiée à 5
lobes inégaux et de 4 étamines.
L'ovaire
supère présente 2 loges uniovulées. Ses fruits
schizocarpes contiennent 2
nucules. A noter que la Verveine citronnelle ne fructifie pas en Europe.
Multiplication :
Semis sous châssis au printemps,
division des touffes
ou bouturage de tiges aoûtées en fin d'été.
| Classification phylogénétique APG III |
| Règne |
Archéplastides |
| Clade |
Angiospermes |
| Clade |
Dicotylédones vraies |
| Clade |
Noyau des Dicotylédones vraies |
| Clade |
Astéridées |
| Clade |
Lamiidées |
| Ordre |
Lamiales |
| Famille |
Verbénacées |
| Genre |
Aloysia |
| Espèce |
citrodora |
| Classification de Cronquist |
| Règne |
Plantae |
| Sous-règne |
Viridiplantae |
| Division |
Magnoliophyta |
| Classe |
Magnoliopsida |
| Sous-classe |
Astéridées |
| Ordre |
Lamiales |
| Famille |
Verbénacées |
| Genre |
Aloysia |
| Espèce |
citrodora |
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