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Anacardium
- occidentale -
Famille des Anacardiacées
Les especes
Photo de Wibowo Djatmiko sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0 ou GFDL
Photo de Abhishek Jacob sur le site www.flickr.com - Licence CC BY-SA 3.0


L'Anacardium occidentale (Anacardier) est une espèce végétale appartenant à la famille des Anacardiacées (sous-famille des Anacardioïdées) originaire d'Amérique du sud.


Il est cultivé aujourd'hui dans de nombreuses régions chaudes du monde: en Afrique, aux Antilles, dans le nord-ouest du Brésil, en Asie du sud-est et en Inde.


Son fruit, la noix de cajou, est l'exportation principale de la Guinée-Bissau.

Toxicité: Plante non toxique
Propriétés médicinales : antioxydantes, hypocholestérolémiantes, etc ... (voir ici) ...
Photo de Eric Gaba sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0 ou GFDL


C'est un petit arbre à feuillage persistant dont la hauteur n'excède pas 12 mètres.


Son port est étalé, son tronc est court et souvent tortueux.


Ses feuilles alternes, ovales et coriaces présentent un contour entier et une nervation pennée.

Photo de Forest & Kim Starr sur le site www.starrenvironmental.com - Licence CC BY 3.0





Caractéristiques de la feuille:

Soins particuliers :

Il est peu exigeant sur la qualité du sol, pourvu qu'il soit profond.

Il demande au moins 400 millimètres d'eau sur 5 mois consécutifs, puis réclame une période de sécheresse bien marquée.

Photo de Andres Hernandez S. sur le site www.flickr.com - Licence CC BY-NC-SA 3.0

L'Anacardier présente des inflorescences en panicules terminales formées de petites fleurs roses au parfum suave.

Le pédoncule de la fleur se transforme en faux-fruit charnu et juteux, la pomme de cajou, comestible mais peu consommée, de couleur rouge à maturité.

Au-dessous se trouve le vrai fruit, une noix en forme de rein contenant une amande comestible et très riche, la noix de cajou.


Multiplication :

Semis des graines,
marcottage ou greffage.


Classification phylogénétique APG III
Regne Archéplastides
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Noyau des Dicotylédones vraies
Clade Rosidées
Clade Malvidées
Ordre Sapindales
Famille Anacardiacées
Sous-famille Anacardioïdées
Genre Anacardium
Espece occidentale

Classification de Cronquist
Regne Plantae
Sous-regne Viridaeplantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidées
Ordre Sapindales
Famille Anacardiacées
Genre Anacardium
Espece occidentale



Dernière mise a jour du site le 11 décembre 2017