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Citrus
- maxima -
Famille des Rutacées
Les especes
Photo de Judgefloro sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0
Photo de Biswarup Ganguly sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY 3.0 ou GFDL

Le Citrus maxima (Pamplemoussier) est une espèce végétale appartenant à la famille des Rutacées (sous-famille des Aurantioïdées, tribu des Aurantiées, sous-tribu des Citrinées) originaire du sud-est de l'Asie. Il y est connu et cultivé depuis plus de 4000 ans pour son fruit.

Son nom spécifique, du latin "maximum" (très grand, très gros), fait bien entendu allusion à la taille de son fruit.

Le nom "pamplemousse" vient du néerlandais "pompelmoes" formé de "pompel" (enflé, gros) et de "limon" (citron). Il est appelé "pomelo" par les anglosaxons, ce qui a créé une confusion générale dans l'esprit populaire (on emploie communément "pomelo" pour le désigner, et on appelle par contre "pamplemousse" le fruit du Citrus x paradisi au lieu de "pomélo"). Aussi, pour réduire les confusions, on utilise parfois pour désigner le pamplemousse les expressions "pamplemousse vrai" ou "pamplemousse véritable".

Toxicité: Plante non toxique.
Propriétés médicinales : anti-oxydantes, anti-cholestérol.
Photo de Forest & Kim Starr sur le site http://www.starrenvironmental.com - Licence CC BY 3.0

Le pamplemoussier est un arbre fruitier épineux à feuillage persistant haut de 6 à 8 mètres.

Son tronc dressé, droit ou sinueux, et ses branches sont recouverts d'une écorce verte épaisse et lisse (ou jaunâtre à rosée quand les températures minimales deviennent inférieures à 14°C).

Ses feuilles elliptiques disposées de façon alterne possèdent un pétiole flanqué de part et d'autre de 2 grandes ailes, l'ensemble ayant quasiment la forme d'un coeur. Le limbe coriace et épais présente un contour entier légèrement velu, une nervation pennée et un apex pointu.

Photo de D.H. Lorence sur le site http://eol.org - Licence CC BY-NC-SA 3.0





Caractéristiques de la feuille:

Soins particuliers :

Sol profond et fertile, bien drainé, exposé au soleil et abrité du froid.

Photo de Christer T Johansson sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY 3.0
Le pamplemoussier, dont la floraison se produit en mars/avril, est une plante hermaphrodite qui peut fleurir jusqu'à 4 fois par an dans ses régions chaudes d'origine.
Ses grandes fleurs blanches magnifiques et parfumées, quelquefois solitaires, sont le plus souvent regroupées par 2 à 10 en grappes retombantes axillaires, rarement terminales. Elles sont constituées d'un calice gamosépale velu persistant à 5 dents, de 5 pétales récurvés en fin de floraison et de 20 ou 25 étamines à anthères oranges. Le pistil pluricarpellaire (11 à 18) abrite un ovaire supère. Ses fruits verdâtres, jaune clair ou rosés sont très gros (10 à 30 cm), globuleux à légèrement aplatis et pendent sous les rameaux. Ce sont des baies particulières appelées hespérides contenant des quartiers de pulpe juteuse très acidulée.

Multiplication :

Semis des graines,
bouturage de tiges aoûtées,
marcottage et greffage.


Classification phylogénétique APG IV
Regne Archéplastides
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Noyau des Dicotylédones vraies
Clade Rosidées
Clade Malvidées
Ordre Sapindales
Famille Rutacées
Sous-famille Aurantioïdées
Genre Citrus
Espece maxima

Classification de Cronquist
Regne Plantae
Sous-regne Viridaeplantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidées
Ordre Sapindales
Famille Rutacées
Genre Citrus
Espèce maxima



Dernière mise a jour du site le 24 août 2018
Page créée le 11 mai 2018 / modifiée le 29 mai 2018