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Cornus
- officinalis -
Famille des Cornacées
Les especes
Photo de lulun & kame sur le site www.flickr.com - Licence CC BY-NC-SA 3.0
Photo de Alpsdake sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0

Le Cornus officinalis (Cornouiller officinal) est une espèce végétale appartenant à la famille des Cornacées (genre Cornus, sous-genre Cornus) originaire d'Asie (Chine, Corée, Japon).

Son nom spécifique, vous l'avez compris, fait référence à ses propriétés médicinales. On lui connaît plusieurs noms vernaculaires, notamment "Cornel japonais" ou "Cerise cornaline" en français, "sansuyu" en coréen, "shàn zù yu" en chinois et "sanshuyu" en japonais.

Dans ses trois pays d'origine, il est utilisé comme plante médicinale mais aussi comme plante alimentaire.

Il est le cousin asiatique du cornouiller européen Cornus mas (Cornouiller mâle) avec lequel il est souvent confondu.

Toxicité: Plante non toxique.
Propriétés médicinales : antiseptiques, astringentes, fébrifuges ... ( voir ici ) ...
Photo de bastus518 sur le site www.flickr.com - Licence CC BY-SA 3.0

Le Cornouiller officinal, souvent considéré comme un arbuste à feuillage caduc atteint et dépasse parfois une hauteur de 8 mètres, surtout lorsqu'il est conduit sur tronc, il est donc logique de le classer dans la catégorie des arbres.

Son écorce gris beige se desquame par plaques, révélant en hiver une écorce sous-jacente de couleur acajou à orangée très décorative.

Ses feuilles de forme ovale sont courtement pétiolées et non stipulées. Elles sont disposées de façon opposée et affichent une belle couleur vert franc virant au rouge flamboyant à l'automne. Le limbe au contour entier présente une nervation arquée et un apex acuminé.

Photo de Dalgial sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0





Caractéristiques de la feuille:

Soins particuliers :

Il apprécie les sols calcaires, drainants, même secs, exposés au soleil.

Il supporte les sols acides à neutres et les températures basses jusqu'à -25°C.

Photo de Greg Peterson sur le site www.flickr.com - Licence CC BY-NC-SA 3.0

C'est une plante hermaphrodite fleurissant en fin d'hiver (février-mars) avant que le feuillage n'apparaisse.

Ses petites fleurs jaunes parfumées, actinomorphes et tétramères sont réunies en corymbes ou par simples paires à l'extrémité des rameaux, parfois aussi directement sur l'écorce de bois de 3 ans voire plus. Elles sont reliées par un pédicelle à un involucre formé de 4 bractées vert rougeâtre.

Elles sont constituées d'un calice gamosépale à 4 dents, de 4 pétales réfléchis et de 4 étamines en quinconce avec les pétales. Le pistil à 2 carpelles soudés abrite un ovaire infère. Ses fruits ovoïdes comestibles et agréables au goût appelés "cornouilles" sont des drupes rouges à maturité contenant un gros noyau.


Multiplication :

Semis des graines,
bouturage ou marcottage.


Classification phylogénétique APG III
Règne Archéplastides
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Astéridées
Ordre Cornales
Famille Cornacées
Genre Cornus
Espece officinalis

Classification de Cronquist
Règne Plantae
Sous-règne Viridaeplantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidées
Ordre Cornales
Famille Cornacées
Genre Cornus
Espèce officinalis



Dernière mise a jour du site le 24 août 2018
Page créée le 11 juin 2018