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Passiflora
- edulis -
Famille des Passifloracées
Les especes
Photo de Scamperdale sur le site www.flickr.com - Licence CC BY-NC 3.0
Photo de Forest & Kim Starr sur le site http://www.starrenvironmental.com - Licence CC BY 3.0

La Passiflora edulis (Grenadille) est une espèce végétale appartenant à la famille des Passifloracées (sous-famille des Passifloroïdées, tribu des Passiflorées ) originaire des zones tropicales d'Amérique du sud (Paraguay, Brésil, nord-est de l'Argentine).

Elle s'est par ailleurs naturalisée dans de nombreuses autres régions tropicales, notamment à Hawaï et dans certaines zones de l'Australie. On la cultive en Inde, au Sri Lanka, en Nouvelle-Zélande, dans les Caraïbes, au Brésil, en Colombie, en Indonésie, au Pérou, en Californie, en Australie, en Afrique (est et sud), au Mexique et en Israël pour ses fruits comestibles appréciés.

Son nom spécifique vient du latin "edo" (manger), signifiant ainsi que les fruits de l'espèce sont comestibles (bons à manger). Son nom de "Grenadille" remonte à l'époque de la colonisation de l'Amérique du sud par les conquistadors espagnols qui ont établi un parallèle entre son fruit et la grenade (fruit du grenadier).

Toxicité: feuilles, fruits verts et racines potentiellement toxiques.
Propriétés médicinales : anti-inflammatoires et anti-infectieuses.
Photo de Forest & Kim Starr sur le site http://www.starrenvironmental.com - Licence CC BY 3.0

C'est une plante grimpante ligneuse à feuillage persistant dont les lianes atteignent aisément une longueur de 6 mètres.

Très vigoureuse, elle a un port étalé et se cultive en plante rampante ou palissée sur un treillage ou sur des fils de fer tendus.

Ses feuilles vert moyen vernissées, longues de 10 à 20 centimètres, sont de forme palmée et légèrement ondulées. Elles sont constituées de 3 lobes très échancrés dont le contour est dentelé et dont l' apex est aigu. Le limbe présente une nervation palmée et est relié à la tige par un pétiole glabre et stipulé.

Photo de Forest & Kim Starr sur le site http://www.starrenvironmental.com - Licence CC BY 3.0





Caractéristiques de la feuille:

Soins particuliers :

Sol riche, léger, bien drainé, mais humifère et frais. Exposition ensoleillée, chaude et abritée des vents dominants froids et desséchants.

A réserver aux zones les plus douces sous climat tempéré ou à la culture en serre chauffée.

Arrosage conseillé pendant au moins les 2 étés qui suivent sa plantation.

Photo de Forest & Kim Starr sur le site http://www.starrenvironmental.com - Licence CC BY 3.0
La Grenadille est une plante hermaphrodite dont la floraison s'étale de la fin du printemps au milieu de l'automne.
Ses fleurs solitaires axillaires sont actinomorphes (en fait, elles résultent d'une cyme réduite dont une fleur a avorté et dont une autre est remplacée par une vrille). Elles sont constituées de 3 larges bractées vertes, de 5 sépales verdâtres, de 5 pétales blancs, d'une couronne de filaments pourpres et blancs disposés en 2 verticilles et d'un androgynophore portant 5 étamines dont les anthères sont tournées vers le bas et un ovaire supère ovoïde à une seule loge surmonté de 3 (parfois 4) styles blancs unis à la base.
Ses fruits comestibles sont des baies presque sphériques, douces et pourpres à maturité chez la Passiflora edulis var. edulis, acides, plus grosses et jaunes chez la Passiflora edulis var. flavicarpa (moins courante).

Multiplication :

Semis des graines dans l'année de leur récolte après trempage pendant 24 heures
ou bouturage en été (de juin à septembre) de tronçons d'environ 15 centimètres de tiges de l'année n'ayant pas fleuri.


Classification phylogénétique APG III
Règne Archéplastides
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Noyau des Dicotylédones vraies
Clade Rosidées
Clade Fabidées
Ordre Malpighiales
Famille Passifloracées
Sous-famille Passifloroïdées
Genre Passiflora
Espece edulis

Classification de Cronquist
Règne Plantae
Sous-règne Viridaeplantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordre Violales
Famille Passifloracées
Genre Passiflora
Espèce edulis



Dernière mise a jour du site le 24 août 2018
Page créée le 14 mai 2016 / modifiée le 17 mai 2016