La Pitcairnia bifrons (Ananas-rouge-montagne) est une espèce végétale appartenant à la famille des Broméliacées (sous-famille des Pitcairnioïdées) originaire des petites Antilles.
On la trouve particulièrement en Guadeloupe sur les pentes volcaniques de la Soufrière en compagnie d'une autre broméliacée, l'Ananas-jaune-montagne (Guzmania plumieri).
Dans la classification de Cronquist, cette espèce se trouve dans l'ordre des Broméliales et non dans celui des Poales comme dans la classification phylogénétique APG III.
En ce qui concerne son nom spécifique, bifrons qualifie une statue ou un buste à deux visages opposés, ou désigne un démon, comte de l'enfer.
C'est une plante herbacée vivace à feuillage persistant haute de 80 centimètres à 1 mètre.
C'est une broméliacée terrestre qui pousse dans les savanes herbeuses d'altitude des volcans. Etablie sur un rhizome, elle présente une rosette basale de feuilles étalées au ras du sol.
Ces feuilles linéaires longues de 40 à 70 centimètres présentent un contour épineux (surtout à leur base) et une nervation parallèle. Vertes dessus, la face inférieure se compose de fines écailles argentées.
Caractéristiques de la feuille:
- disposition: rosette
- forme : linéaire
- contour : épineux
- nervure : parallèle
Soins particuliers :
Substrat de PH acide. Cette plante n'est pas (ou peu ?) commercialisée.
L'Ananas-rouge-montagne est une plante hermaphrodite.
Il développe une grande hampe florale forte haute de 60 centimètres à 1 mètre. La partie haute est couverte de bractées de plus en plus petites vers le sommet et une inflorescence en épi lâche.
Ses fleurs sont longues et tubulaires, constituées de 3 pétales rouges à écarlates, parfois jaunes.
Son infrutescence rappelle, en taille réduite, celle de l'Ananas, mais n'est pas comestible.
| Classification phylogénétique APG III | |
| Règne | Archéplastides |
| Clade | Angiospermes |
| Clade | Monocotylédones |
| Clade | Commélinidées |
| Ordre | Poales |
| Famille | Broméliacées |
| Sous-famille | Pitcairnioïdées |
| Genre | Pitcairnia |
| Espèce | bifrons |
| Classification de Cronquist | |
| Règne | Plantae |
| Sous-règne | Viridiplantae |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Liliopsida |
| Sous-classe | Zingibéridées |
| Ordre | Broméliales |
| Famille | Broméliacées |
| Genre | Pitcairnia |
| Espèce | bifrons |
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