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Prunus
- armeniaca -
Famille des Rosacées
Les especes
Photo de Luis Fernadez Garcia sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0
Photo de Fir0002 sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0 ou GFDL

Le Prunus armeniaca (Abricotier) est une espèce végétale de la famille des Rosacées (sous-famille des Amygdaloïdées, tribu des Amygdalées) originaire d'Asie centrale (Chine, Kirghizstan) où il était déjà cultivé 3000 ans avant J.C. Son introduction dans le bassin méditerranéen via l'Arménie daterait du début de l'ère chrétienne.

Le nom français vient du catalan abercoc qui signifie précoce.

L'abricot est associé à Vénus, déesse de l'amour. Selon une croyance espagnole, l'abricot a le pouvoir d'éveiller la passion et le désir charnel.

Toxicité: Plante non toxique
Photo de Luigi Rignanese sur le site http://calphotos.berkeley.edu - Licence CC BY-NC 3.0

C'est un arbre fruitier à feuillage caduc, haut de 5 à 6 mètres, à port étalé, vivant 40 à 50 ans.

Ses feuilles vert brillant de forme elliptique cordiforme sont enroulées dans les bourgeons. Son écorce est brun rougeâtre et fortement crevassée.

Sa résistance au froid est plutôt bonne (-20°C), pourtant ses fleurs sont très sensibles au gel (à -2°C elles sont perdues), ce qui est un réel problème vu la précocité de sa floraison.

Photo de Botaurus sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CCO 1.0 Domaine public





Caractéristiques de la feuille:

Soins particuliers :

L'Abricotier ne réclame pas de soins particuliers, sinon de traiter lors d'attaques d'insectes ou de maladies. La taille, la fertilisation et l'arrosage favoriseront la fructification.

Il est surtout important de bien choisir une variété adaptée au climat (précoce ou plus tardive) dont le porte-greffe est adapté au type de sol. Il faut enfin veiller à le planter à l'emplacement le plus chaud et le moins venté.

Photo de Ali Imran sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0

Comme dit ci-dessus, la floraison de l'Abricotier est précoce (de février à avril). Ses fleurs sont blanches et à 5 pétales. Bien qu'il soit théoriquement autofertile, il est préférable de planter 2 sujets pour que la pollinisation soit parfaite.

Ses fruits, les abricots, sont des drupes quasi-sphériques qui arrivent à maturité de juin à août, avec une belle couleur rose doré.

On les consomme frais, en compote, au sirop, en tarte, en confiture ou en pâte de fruits.


Multiplication :

Les Prunus peuvent être mulipliés par semis, mais on a peu de chances d'obtenir la variété ayant fourni la graine,
et, particulièrement dans le cas des variétés fruitières, la seule méthode viable est le greffage.


Classification phylogénétique APG III
Règne Archéplastides
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Noyau des Dicotylédones vraies
Clade Rosidées
Clade Fabidées
Ordre Rosales
Famille Rosacées
Sous-famille Amygdaloïdées
Genre Prunus
Espece armeniaca

Classification de Cronquist
Règne Plantae
Sous-règne Viridaeplantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidées
Ordre Fabales
Famille Rosacées
Sous-famille Prunoïdées
Genre Prunus
Espèce armeniaca



Dernière mise a jour du site le 24 août 2018