La
Vicia faba (Fève) est une espèce végétale appartenant à la famille des Fabacées (
sous-famille des Faboïdées, tribu des Fabées) originaire d'Afrique du nord et du sud-ouest asiatique.
C'est elle qui a donné son nom à cette famille par l'intermédiaire du genre
Faba auquel elle appartenait, genre qui n'existe plus depuis fort longtemps, ayant été absorbé par le genre actuel
Vicia.
Il semble que "faba" vienne de l'indo-européen "bhabha" signifiant "fruit sec", qui a donné "haba" en espagol, "fava" en italien et "fève" en français.
Vous rencontrerez souvent l'appellation "féverole" qui désigne plus particulièrement une de ses sous-espèces servant d'alimentation pour le bétail.
Toxicité: Plante non toxique.
Propriétés médicinales : diurétiques, antirhumatismales, anti-inflammatoires, sédatives, antioxydantes, hypoglycémiantes ... (
voir ici ) ...
La Fève est une plante herbacée annuelle haute de 50 centimètres à plus d'un mètre. Le terme désigne aussi bien la plante que son fruit.
Contrairement à la plupart des vesces, la Fève est une plante dressée pourvue de tiges robustes de section carrée ne nécessitant pas de support pour se maintenir.
Ses feuilles
paripennées ne disposent pas de vrilles. Elles sont disposées de façon alterne.
Les
folioles de couleur glauque qui les composent sont très courtement
pétiolées et présentent un contour entier et une nervation
pennée.
Caractéristiques de la feuille:
- disposition: alterne
- forme : paripennée
- contour : entier
- nervure : pennée
Soins particuliers :
Sol acide à calcaire, profond, fertile et frais.
Plante demandant un arrosage par temps sec.
Plus la récolte est précoce et plus on a des chances d'échapper aux invasions de pucerons.
Semée en novembre/décembre, la Fève fleurit dès février/mars et se récolte dès avril/mai.
Ses fleurs
hermaphrodites sont
axillaires, solitaires, par 2 ou en
racèmes. Elles sont constituées d'un
calice gamosépale dentelé persistant et d'une
corolle zygomorphe papilionacée formée d'un
étendard blanc strié de brun ainsi que de 2
ailes tachées de noir et d'une
carène blanche dissimulant étamines et pistil.
Ses fruits sont des
gousses plus ou moins longues (jusqu'à 30 centimètres selon la variété) contenant de grosses graines aplaties consommées fraîches. A maturité, le tégument devient brun et dur et la graine sert alors à la semence (ou à incorporer dans la galette des rois).
Classification phylogénétique APG III |
Règne |
Archéplastides |
Clade |
Angiospermes |
Clade |
Dicotylédones vraies |
Clade |
Noyau des Dicotylédones vraies |
Clade |
Rosidées |
Clade |
Fabidées |
Ordre |
Fabales |
Famille |
Fabacées |
Sous-famille |
Faboïdées |
Genre |
Vicia |
Espèce |
faba |
Classification de Cronquist |
Règne |
Plantae |
Sous-règne |
Viridiplantae |
Division |
Magnoliophyta |
Classe |
Magnoliopsida |
Sous-classe |
Rosidées |
Ordre |
Fabales |
Famille |
Fabacées |
Genre |
Vicia |
Espèce |
faba |
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