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Vitis
- labrusca -
Famille des Vitacées
Les especes
Photo de Andrea Moro sur le site http://luirig.altervista.org - Licence CC BY-NC-SA 3.0
Photo de Takkk sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0 ou GFDL

La Vitis labrusca (Vigne américaine) est une espèce végétale appartenant à la famille des Vitacées (sous-famille des Vitoïdées, genre Vitis, sous-genre Vitis) originaire d'Amérique du nord (nord-est des Etats-Unis et Canada), localement naturalisée en Europe.

On l'appelle également "Vigne des chats" ou "Vigne framboisier", et sur l'île de la Réunion "Vigne Isabelle", "Vigne cotonneuse" ou encore "Vigne du Cap".

Son nom spécifique veut dire "Vigne sauvage", il existe pourtant nombreux cultivars connus (comme le "Delaware") de cette espèce.

Les hybrides et variétés de cette vigne ont un raisin aux arômes particuliers et le vin qui en résulte a une saveur unique appelée "foxé", qui évoque tout d'abord la framboise mais se poursuit par un arrière-goût âcre.

Toxicité: Plante non toxique, très bons fruits.
Photo de Johyn Hilty (http://www.illinoiswildflowers.info) sur le site http://eol.org - Licence CC BY-NC 3.0

C'est une plante grimpante à feuillage caduc capable de s'élancer de 3 à 12 mètres de hauteur ou d'étalement.

Son vieux tronc est recouvert d'une écorce déchiquetée de couleur brune, ses tiges matures sont brunes à brun rougeâtre, ses pousses jeunes vert clair s'accrochent à l'aide de vrilles.

Ses feuilles, disposées de façon alterne, sont ovales, à base cordée et longuement pétiolées. Tiges, dessous des feuilles et pétioles sont très velus lorsqu'ils sont jeunes, devenant glabres avec l'âge.

Le contour du limbe, dentelé, présente généralement 3 lobes et sa nervation est palmée.

Photo de Andrea Moro sur le site http://luirig.altervista.org - Licence CC BY-NC-SA 3.0





Caractéristiques de la feuille:

Soins particuliers :

Sol profond, riche et humide, de préférence calcaire. Exposition ensoleillée pour la maturation des fruits.

Excellente résistance au froid et au phylloxéra (maladie qui a fait des ravages dans le vignoble français).

Photo de Andrea Moro sur le site http://luirig.altervista.org - Licence CC BY-NC-SA 3.0

La Vigne américaine fleurit en fin de printemps/début d'été.

Ses fleurs peuvent être unisexuées (mâles ou femelles) ou hermaphrodites. De couleur jaune verdâtre, elles sont constituées d'un calice réduit à un disque plat, de 5 pétales et de 5 étamines proéminentes (sur les fleurs mâles ou hermaphrodites).

Le pistil présente un style court et abrite un ovaire supère.

Ses fruits, issus des fleurs femelles ou hermaphrodites, sont des baies globuleuses à ovoïdes de couleur noir bleuâtre (rarement ambrée), réunies en grappes et contenant chacune de 2 à 6 graines.


Multiplication :

Semis des graines après stratification
ou bouturage en décembre/janvier de tiges matures.


Classification phylogénétique APG III
Règne Archéplastides
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Noyau des Dicotylédones vraies
Clade Rosidées
Ordre Vitales
Famille Vitacées
Sous-famille Vitoïdées
Genre Vitis
Espece labrusca

Classification de Cronquist
Règne Plantae
Sous-règne Viridaeplantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidées
Ordre Rhamnales
Famille Vitacées
Genre Vitis
Espèce labrusca



Dernière mise a jour du site le 24 août 2018
Page créée le 18 mai 2015