Photo de Glyn Baker sur le site http://www.geograph.org.uk - Licence CC BY-SA 3.0

Le genre Parrotia (Parrotie) ne compte que 2 espèces végétales dicotylédones appartenant à la famille des Hamamélidéacées (sous-famille des Hamamélidioïdées, tribu des Fothergillées) originaires d'Asie (nord de l'Iran, Caucase, Chine).

Dans la classification de Cronquist, ce genre se trouve dans l'ordre des Hamamélidales et non dans celui des Saxifragales comme dans la classification phylogénétique APG III.

L'espèce la plus connue en France est le Parrotia persica.

Photo de David Stang sur le site http://www.tropicos.org - Licence CC BY-NC-SA 3.0

Ce sont des arbres, conduits parfois en arbustes sous nos climats (où ils ont un moindre développement), à feuillage caduc, atteignant une hauteur d'une trentaine de mètres.

Leurs feuilles sont distiques, disposées de façon alterne sur les rameaux.

Elles sont elliptiques ou rhomboïdales (en forme de losange) et présentent un contour finement dentelé ou ondulé. En automne, l'arbre porte des feuilles encore vertes, des feuilles jaunes, des feuilles rouge cramoisi et des feuilles écarlates.

Photo de Votjech Zavadil sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0

Les Parroties sont polygames (on trouve sur le même pied des fleurs hermaphrodites (bisexuées) et des fleurs unisexuées mâles.

Ces fleurs n'ont pas de pétales, leur calice est constitué de folioles ovales.

Elles sont groupées en épis d'étamines rouges en février/mars.

Leurs fruits sont des capsules globuleuses déhiscentes.