touffe de poils ou de soies assemblées en parapluie inversé à l'extrémité d'une tige reliée à une graine permettant une meilleure dissémination de cette graine sous l'action du vent.
Fruit sec, indéhiscent (qui ne s'ouvre pas à maturité) et ne contenant qu'une seule graine : noisette, gland du chêne, graines de la clématite, du pissenlit, cynorhodon du rosier, châtaigne, etc... On l'appelle aussi "nucule".
Type de tissu constituant des réserves nutritives de la graine des plantes angiospermes. Une graine est dite 'albuminée' si elle contient beaucoup d'albumen, 'exalbuminée' dans le cas contraire.
Enveloppe charnue plus ou moins développée autour d'une ou plusieurs graines.
Qualifie une plante dont les fleurs sont capables de se féconder avec leur propre pollen sans recours à des agents extérieurs (vent, insectes, colibris, etc).Certains arbres fruitiers présentent cette particularité.
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Fruit charnu indéhiscent sans noyau contenant directement les graines, comme les raisins, la myrtille ou la groseille.
Enveloppe verte de certains fruits à coque comme les noix, les noisettes ou les amandes. Le brou de noix servait à la fabrication d'une teinture noire.
Fruit sec déhiscent formé à partir de plusieurs carpelles soudés et renfermant les graines.
Fruit sec indéhiscent des Poacées (Graminées) appelé "grain" dans le langage courant, dont la graine appelée "amande" est intimement soudée au péricarpe (enveloppe des fruits, appelé "son" pour le blé), à la différence de l'akène qui, lui, est libre.
Organe spécifique aux conifères constitué d'écailles repliées le long d'un axe central, ne constituant ni un inflorescence, ni une infrutescence. Les cônes mâles, plus petits, renferment le pollen, les cônes femelles, plus gros et plus durs, renferment les ovules. Après fécondation, les ovules se transforment en graines ailées qui, à maturité, sont libérées par les écailles qui s'écartent pour la circonstance.
Petite coupe écailleuse, parfois épineuse, qui enveloppe la base (quelquefois la totalité) de certains fruits.
En forme de coupe, de cupule.
Qualifie un fruit qui s'ouvre spontanément pour libérer les graines qu'il contient. Quand il ne s'ouvre pas (cas des noyaux par exemple) il est dit "indéhiscent".
Fruit indéhiscent, charnu, comportant un (ou plusieurs) noyau(x) (cerise, prune, abricot, pêche, noix, amande, noix de pécan, cerise de café, mangue, noix de coco, etc...), issu le plus souvent d'un ovaire infère contenu par un carpelle unique.Certains fruits sont composés de multiples drupéoles (petites drupes) issues de carpelles libres comme la mûre de ronce ou la framboise. On les appelle "polydrupes".
Voir "péricarpe".
Chacune des petites drupes constituant un fruit agrégé, comme celui de la ronce ou du framboisier.
Au sens botanique, organe élaboré généralement charnu résultant de la transformation de diverses pièces de la fleur (réceptacle, calice, pédoncule) ou de l'inflorescence (bractées comme chez l'ananas) en plus de celle (normale pour les vrais fruits) du pistil après la fécondation.Ainsi, nombre de faux-fruits sont appelés "fruits" comme la pomme, la poire, l'ananas, la noix de cajou ou encore la fraise.
Concernant cette dernière, les vrais fruits sont les petits akènes jaunes que l'on distingue à sa surface.
Fruit sec déhiscent (qui s'ouvre spontanément), à une seule loge s'ouvrant par un seul côté, formé par un carpelle replié sur lui-même et soudé par ses bords.(Photo de Victor M. Vicente Selvas sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CCO 1.0 Domaine public)
Cône à écailles élargies à leur sommet, libres ou soudées ensemble, de forme sphérique, que l'on recontre par exemple sur les genévriers. A maturité, les écailles deviennent charnues et le cône devient une "fausse baie".
Réunis deux par deux (des fleurs géminées, des fruits géminés comme les baies du Camérisier).
Qualifie une espèce végétale dont les fruits mûrissent sous terre.
Cette caractéristique est très rare, seulement une vingtaine d'espèces géocarpes sont connues, particulièrement l'arachide (cacahuète).
Il existe trois types de géocarpie :
hystérocarpie : les fruits sont enfouis dans le sol après une floraison aérienne
amphicarpie : seule une partie des fruits mûrit dans le sol
protogéocarpie : la floraison et le développement des fruits est sous-terrain.
Fruit sec déhiscent allongé, enroulé ou spiralé, généralement aplati, contenant les graines.
Baie particulière dont l'enveloppe extérieure (exocarpe) est épaisse et dont la partie intérieure (endocarpe) est divisée en quartiers. C'est le cas des agrumes.
Qualifie un organe végétal, et plus particulièrement un fruit, qui ne s'ouvre pas spontanément à maturité pour libérer les graines ou les amandes qu'il contient. A l'inverse, un fruit s'ouvrant spontanément à maturité pour libérer sa ou ses graines est dit "déhiscent".
Fine membrane protégeant les sporanges chez les fougères. De couleur blanche, jaune ou brune, l'indusie a une forme linéaire (en batonnet) ou réniforme (en forme de rein) ou ronde. Elle est parfois formée par la bordure de la foliole enroulée sur elle-même.
Qualifie un fruit sec déhiscent qui s'ouvre longitudinalement par les traits de collage des carpelles qui formaient l'ovaire pour libérer les graines qu'il contient (donc qui s'ouvre par le milieu de ses loges).
Type de fruit déhiscent chez certaines espèces de la famille des Fabacées, ressemblant à une "gousse", mais divisée en segments contenant chacun une graine.
Stade du cycle végétatif d'une plante qui marque le début du développement du fruit juste après la fécondation de la fleur.
On emploie ce terme particulièrement dans les cultures fruitières et de la vigne.
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Fruit sec indéhiscent (akène) à paroi dure (comme le gland ou la noisette).
Paroi des fruits issue de la transformation de la paroi de l'ovaire. Le péricarpe est constitué de 3 couches:
- l'épicarpe (épiderme coloré qui entoure le fruit parfois appelé "peau"),
- le mésocarpe (partie juteuse des fruits charnus),
- l'endocarpe (partie souvent lignifiée appelée "noyau" et contenant la graine).
Fruit charnu complexe de certaines espèces de Rosacées (poire, pomme, nèfle, etc...) constitué par le développement de l'ovaire ainsi que par celui du réceptacle qui y était soudé.
Qualifie (généralement un fruit) ayant la forme d'une poire.
fruit constitué de plus de 2 akènes (fruits indéhiscents) portés par le réceptacle floral.
Couvert de pruine, poudre blanche que l'on rencontre sur certains fruits comme les raisins ou la prune
Fruit sec déhiscent (capsule) s'ouvrant par une sorte de couvercle délimité par une fente circulaire pour libérer ses graines.
Fruit sec indéhiscent (akène ne contenant qu'une seule graine) muni d'une excroissance en forme d'aile membraneuse, facilitant la dissémination du fruit par anémochorie (sous l'effet du vent). Une samare double est appelée une disamare.
Opération qui consite à entailler ou user l'enveloppe d'une graine (tégument) afin que l'humidité puisse atteindre l'intérieur de la graine et ainsi favoriser la germination. On peut après cette opération faire tremper les graines dans de l'eau légèrement tiédie.Les graines nécessitant d'être scarifiées sont celles à coque dure, comme, par exemple, les graines de palmier.
Qualifie un fruit sec qui se divise en segments appelés méricarpes qui deviennent des akènes.
Qualifie un fruit déhiscent qui s'ouvre par le dédoublement des cloisons (septums) pour libérer les graines qu'il contient.
Se dit d'un organe dépourvu de pétiole (feuille) ou de pédoncule (fleur ou fruit).
Fruit sec déhiscent de forme généralement allongée dérivant d'un ovaire à une seule loge formé par la réunion de 2 carpelles.
Pendant la maturation du fruit, une cloison appelée septum se forme à l'intérieur, créant ainsi 2 loges. Les graines sont fixées de part et d'autre de cette paroi. A maturité, le fruit s'ouvre du bas vers le haut suivant 4 fentes longitudinales, découvrant ainsi le septum et les graines.(Dessin de Michael G. Simpson sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CCO 1.0 Domaine public)
Fructification particulière des fougères, représentée par des amas de sporanges (sortes de sacs où sont produites les spores), généralement protégée par une membrane plus ou moins épaisse appelée indusie.(Photo de Matthieu Gauvain sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CCO 1.0 Domaine public)
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infrutescence particulière formée par la réunion de plusieurs fruits en un seul, comme l'ananas ou la mûre de ronce.
Structure végétale portée par un sporophyte (comme une fronde de fougère) en forme de sac fabriquant et stockant les "spores".Accrochées au sporophyte par un pédoncule, les sporanges sont réunies en une colonies appelée "sore", colonie protégée par une membrane appelée "indusie".
La paroi des sporanges peut présenter une seule enveloppe (on parle alors de "leptosporange") ou plusieurs (on l'appele alors "eusporange").
Cellule ou organe pluricellulaire de multiplication végétative ou sexuée (avec ou sans fécondation en d'autres termes). Les spores sont produits et contenus dans les sporanges regroupés sous les folioles des frondes en structures appelées sores.
fruit composé de plusieurs drupéoles groupées (comme la mûre ou la framboise) résultant de la fusion de plusieurs carpelles.
Vous me direz que la tomate est un légume et non un fruit, et vous aurez (probablement) raison au sens culinaire et commercial, encore que la chose soit soumise à contradiction. Si je dis que la tomate est un fruit, c'est au sens purement botanique, c'est-à-dire une structure charnue issue de la transformation de l'ovaire de la fleur suite à la fécondation des ovules devenus les graines de la plante.
Qui présente 3 angles.
Qualifie un organe (ovaire) ou le fruit qui en résulte lorsque cet organe ou ce fruit, formé d'un ou plusieurs carpelles soudés, ne comporte qu'une loge dans laquelle les ovules (futures graines) sont réunis. Dans le cas de 2 loges, il est qualifié de biloculaire, puis pluriloculaire à partir de 3 loges.(Photo de Jean-Pierre Bazard sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0 ou GFDL)
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