Le Quercus pubescens (Chêne pubescent, Chêne blanc, Chêne truffier ou Chêne de Provence) est une espèce végétale appartenant à la famille des Fagacées (sous-famille des Fagoïdées) essentiellement présente dans l'Europe du sud et le Moyen Orient. C'est un arbre des collines (au-dessous de 1400 mètres d'altitude).
Son bois, dur et dense, a été fortement utilisé pour les charpentes des vieilles maisons et pour le chauffage et le charbon de bois. On l'a également employé pour la fabrication de lames de parquet, traverses de chemins de fer, arbres de moulins, portes d'écluses, pilotis immergés, mais encore meubles, statues d'églises et autres placages en ébénisterie ou décoration.
Il est de plus reconnu comme un arbre truffier d'excellente qualité.
C'est un arbre à feuillage caduc mais marescent (c'est-à-dire dont les feuilles sèchent à l'automne sur l'arbre et n'en tombent qu'au printemps) pouvant atteindre de 10 à 25 mètres de hauteur et vivre plus de 500 ans.
Il est monoïque ( fleurs mâles et femelles sur le même pied) et anémophile (ou anémogame : pollinisation utilisant le vent).
Il est dit pubescent, c'est-à-dire couvert de poils courts et mous sur le dessous des feuilles pour s'adapter à la sécheresse.
Son tronc est souvent court et tortueux en plein champ mais long et droit en forêt. Son écorce est crevassée, noirâtre et fissurée.
Caractéristiques de la feuille:
- disposition: alterne
- forme : lobée
- contour : entier
- nervure : pennée
Soins particuliers :
Le Chêne pubescent est une essence forestière qui, en tant que telle, ne demande aucun soin. La taille est très bien supportée et la plante rejette facilement sur souche.
La floraison du Chêne pubescent a lieu en avril mai. Elle est discrète, au début de la feuillaison, les fleurs mâles sont regroupées en chatons, les fleurs femelles sont solitaires.
Les fruits sont des akènes appelés glands, généralement ovoïdes, entourés d'une capsule pubescente et mûrissent en septembre octobre.
La germination des glands est excellente.
| Classification phylogénétique APG III | |
| Règne | Archéplastides |
| Clade | Angiospermes |
| Clade | Dicotylédones vraies |
| Clade | Noyau des Dicotylédones vraies |
| Clade | Rosidées |
| Clade | Fabidées |
| Ordre | Fagales |
| Famille | Fagacées |
| Sous-famille | Fagoïdées |
| Genre | Quercus |
| Espèce | pubescens |
| Classification de Cronquist | |
| Règne | Plantae |
| Sous-règne | Viridiplantae |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Hamamélidées |
| Ordre | Fagales |
| Famille | Fagacées |
| Genre | Quercus |
| Espèce | pubescens |