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Acorus
- calamus -
Famille des Acoracées
Les especes
Photo de Stephan . lefnaer sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0
Photo de Mette Hesselholt Henne Hansen sur le site https://www.inaturalist.org - Licence CC BY-NC 3.0

L'Acorus calamus (Acore calame, Acore ou Jonc odorant) est une espèce végétale appartenant à la famille des Acoracées depuis la classification phylogénétique APG de 1998 (il était depuis plus d'un siècle dans celle des Aracées) originaire d'Asie.

Il a été importé en Europe au XIII° siècle pour ses propriétés odoriférantes, insecticides et médicinales, il s'y est naturalisé mais y est stérile.

L'huile essentielle au parfum de mandarine extraite des rhizomes est utilisée en parfumerie mais surtout comme insecticide. Le rhizome a connu également un intérêt alimentaire mais surtout médicinal.

L'espèce de base ainsi que sa variété panachée Acorus calamus variegata sont du plus bel effet pour la décoration des lieux humides ou aquatiques.

Toxicité: A consommer avec modération, risques d'hallucinations.
Propriétés médicinales : stimulantes, stomachiques, carminatives, diurétiques, diaphorétiques et emménagogues ... ( voir ici ) ...
Photo de Dung Nguyen Viet sur le site www.flickr.com - Licence CCO 1.0 Domaine public

L'Acore odorant est une plante vivace aquatique à feuillage persistant atteignant une hauteur de 1,20 mètre.

Il est établi sur un rhizome immergé sous pas plus de 20 centimètres d'eau, ou non immergé mais dans un sol gorgé d'eau, un terrain marécageux par exemple. Ses feuilles distiques non pétiolées sont emboîtées les unes dans les autres sur 2 rangs.

Vertes ou soulignées de jaune crème, sont linéaires et lancéolées, elles mesurent jusqu'à 1,20 mètre sur 2 centimètres de largeur. Elles exhalent également un parfum d'agrume quand on les froisse. Leur contour est entier, leur nervation parallèle et leur apex aigu.

Photo de Maria Kohanovskaya sur le site https://www.inaturalist.org - Licence CC BY-NC 3.0





Caractéristiques de la feuille:

Soins particuliers :
Sol spongieux, argileux de préférence, sous 5 à 15 centimètres d'eau, en berge inondée, au bord d'un ruisseau, en petit bassin ou en potées aquatiques.
Exposition ensoleillée pour les feuillages verts et à mi-ombre pour les feuillages clairs ou panachés.
Feuillage pouvant être dévoré par les limnées, des escargots aquatiques.
Photo de filipvyscocil sur le site https://www.inaturalist.org/ - Licence CC BY-NC 3.0

C'est une plante hermaphrodite dont la floraison stérile intervient en juin/juillet.

Ses petites fleurs verdâtres sont sessiles, trimères et actinomorphes. Elles sont groupées sur une inflorescence rappelant l'épi appelée, comme chez les Aracées, spadice.

La tige florale qui porte le spadice se poursuit, un peu à la manière de la spathe des Aracées mais n'en est pas une. Ces petites fleurs sont constituées de 6 tépales égaux et de 6 étamines disposées par moitié sur 2 verticilles. Le pistil est formé de 3 carpelles soudés délimitant un ovaire supère. Ses fruits en forme de pyramides renversée, absents en Europe, sont des capsules contenant des akènes.


Multiplication :

Division des rhizomes tous les 3 à 4 ans de mars à juin.


Classification phylogénétique APG III
Règne Archéplastides
Clade Angiospermes
Clade Monocotylédones
Ordre Acorales
Famille Acoracées
Genre Acorus
Espèce calamus

Classification de Cronquist
Règne Plantae
Sous-règne Viridiplantae
Division Magnoliophyta
Classe Liliopsida
Sous-classe Arécidées
Ordre Arales
Famille Aracées
Genre Acorus
Espèce calamus




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