L'
Annona reticulata (Cachiman, Corossolier réticulé) est une espèce végétale appartenant à la famille des Annonacées (
sous-famille des Annonoïdées, tribu des Annonées) originaire de l'Amérique tropicale (du sud-est de l'Amérique du nord à l'Amérique centrale au nord de l'Amérique du sud), introduit dans d'autres pays d'Amérique du sud, en Afrique, en Asie et en Australie ... (
voir ici ).
Son nom spécifique rappelle le dessin
réticulé à la surface de ses fruits. Le mauvais usage a voulu que "Cachiman" (qui vient de l'arawak "cachiment") et qui désignait l'
Annona muricata et son fruit soit attribué à l'
Annona reticulata, également appelé "Corossolier réticulé", "Annone coeur de boeuf" (pour la forme de ses fruits) ou simplement "Coeur de boeuf".
On la rencontre dans les forêts du niveau de la mer à 500 mètres d'altitude. Ses fruits comestibles sont largement consommés, ses feuilles sont utilisées pour leurs pigments bleus dans la teinture des tissus et on lui prête certaines propriétés médicinales.
Toxicité: Fruits comestibles (conso modérée) contre-indiquée aux parkinsoniens.
Propriétés médicinales : vermifuges, astringentes, sudorifiques, diaphorétiques, anthelmintiques, anticancéreuses ... (
voir ici ) ...
Le Corossolier réticulé est un arbre à feuillage semi-persistant à caduc haut de 6 à 13 mètres.
Son
houppier est généralement irrégulier avec notamment une cime ouverte. Son tronc est plutôt droit, recouvert d'une écorce lisse gris vert parsemé de
lenticelles blanchâtres.
Ses feuilles
pétiolées minces vert luisant sont disposées de façon alterne et
distique le long des rameaux.
Le
limbe oblong à
lancéolé est long de 9 à 30 centimètres pour 2 à 7 centimètres de largeur.
Pubescent jeune, il présente un contour entier, 9 à 18 nervures secondaires
pennées de part et d'autre de la nervure médiane, une base
cunéiforme à obtuse à arrondie, et un
apex acuminé.
Caractéristiques de la feuille:
- disposition: alterne
- forme : lancéolée
- contour : entier
- nervure : pennée
Soins particuliers :
Sol humifère de préférence sableux ou caillouteux exposé au soleil.
Arrosages réguliers et apports mensuels d'engrais recommandés, paillage du sol l'été. Température minimale 10°C (culture sous serre chauffées obligatoire sous climat tempéré).
Sensible à l'anthracnose et aux cochenilles. Chute des feuilles si manque d'eau.
C'est une plante
hermaphrodite dont la floraison intervient de juin à septembre et la fructification de janvier à mars.
Ses fleurs
trimères actinomorphes robustement
pédonculées sont généralement réunies par 3 ou 4 en
racèmes oppositifoliés pendants. Elles sont constituées de 3 sépales ovales pubescents, de 3 pétales ovales épais concaves à la base (les 3 pétales internes caractéristiques du genre
Annona sont minuscules (quand ils ne sont pas totalement absents) et de nombreuses étamines linéaires.
Les pistils sont formés de
carpelles connés à la base ne contenant qu'un seul ovule. Ses fruits pendants sont des
syncarpes formés par un agrégat de
baies. Ils ont une forme subglobuleuse
cordée (ressemblant à un coeur de boeuf), réticulés sur leur surface, brun rougeâtre à maturité, contenant une pulpe blanche à crème sucrée adhérant aux graines lisses noires.
Multiplication :
greffage pour sélectionner d'autres variétés.
| Classification phylogénétique APG III |
| Règne |
Archéplastides |
| Clade |
Angiospermes |
| Clade |
Magnoliidées |
| Ordre |
Magnoliales |
| Famille |
Annonacées |
| Sous-famille |
Annonoïdées |
| Genre |
Annona |
| Espèce |
reticulata |
| Classification de Cronquist |
| Règne |
Plantae |
| Sous-règne |
Viridiplantae |
| Division |
Magnoliophyta |
| Classe |
Magnoliopsida |
| Sous-classe |
Magnoliidées |
| Ordre |
Magnoliales |
| Famille |
Annonacées |
| Genre |
Annona |
| Espèce |
reticulata |
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