Le Berberis vulgaris (Epine-vinette commune) est une espèce végétale de la famille des Berbéridacées (sous-famille des Berbéridoïdées, tribu des Berbéridées, sous-tribu des Berbéridinées) originaire d'Europe et d'Asie.
Vecteur important dans le cycle de la rouille noire du blé, il a été éradiqué depuis le XIX° siècle et a pratiquement disparu en France, sauf en montagne.
Son nom commun vient de épine et vin, ses rameaux étant épineux et ses fruits couleur de vin ou de Vinette (nom populaire de l'Oseille).
C'est un arbuste à feuillage caduc (parfois semi-persistant), très ramifié, haut de 1,50 mètre à 3 mètres.
Ses rameaux jaunâtres ridés portent des épines trifurquées.
Ses feuilles ovales et glabres sont vert clair dessus et glauques dessous.
Caractéristiques de la feuille:
- disposition: alterne
- forme : ovale
- contour : denticulé
- nervure : transverse
Soins particuliers :
L'Epine-vinette est une plante rustique (-17°C), peu exigente au niveau du type de sol, facile à cultiver.
Ses fleurs, se présentant sous la forme de grappes jaunes, s'épanouissent au printemps.
Ses fruits sont des baies légèrement toxiques vertes, comestibles à maturité lorsqu'elles sont devenues rouges (crûes en assaisonnement, cuites en confitures).
par marcottage pendant la période de pousse,
| Classification phylogénétique APG III | |
| Règne | Archéplastides |
| Clade | Angiospermes |
| Clade | Dicotylédones vraies |
| Ordre | Ranunculales |
| Famille | Berbéridacées |
| Sous-famille | Berbéridoïdées |
| Genre | Berberis |
| Espèce | vulgaris |
| Classification de Cronquist | |
| Règne | Plantae |
| Sous-règne | Viridiplantae |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Magnoliidées |
| Ordre | Ranunculales |
| Famille | Berbéridacées |
| Genre | Berberis |
| Espèce | vulgaris |