Le
Cornus mas (Cornouiller mâle) est une espèce végétale appartenant à la famille des Cornacées (
genre Cornus, sous-genre Cornus) originaire du sud de l'Europe et de l'Asie.
On ne comprend pas très bien pourquoi il a été nommé
Cornus mas, du latin "mas" (mâle) puisque ses fleurs sont bisexuées et qu'il n'existe pas de "Cornouiller femelle" ? Par contre ses noms vernaculaires sont nombreux, entre autres "Cornouiller sauvage", "Corbier", "Cornier", "Fuselier" ...
On le trouve dans les bois clairs, les maquis, les lisières des forêts sur des terrains plutôt calcaires, dans les bois et les haies en terrain calcaire dans la presque totalité du territoire français.
De nombreuses vertus thérapeutiques lui sont prêtées par les Géorgiens, les Arméniens, les Turcs et les Iraniens qui l'utilisent dans leur pharmacologie.
Toxicité: Plante non toxique.
Propriétés médicinales : astringentes, fébrifuges ... (
voir ici ) ...
Le Cornouiller mâle, souvent traité en arbuste (notamment cultivé en haies) est en fait un arbre à feuillage caduc puisqu'il peut atteindre une douzaine de mètres de hauteur.
Son tronc et ses branches sont recouverts d'une écorce brune joliment fissurée. Les jeunes rameaux
pubescents portent des feuilles courtement
pétiolées non
stipulées disposées de façon opposée.
De forme ovale à elliptique, ces dernières affichent une couleur vert soutenu et une longueur d'environ 8 centimètres. Le
limbe au contour entier présente une nervation
arquée et un
apex acuminé. L'ensemble du feuillage prend à l'automne une teinte rouge pourpre très appréciée.
Caractéristiques de la feuille:
- disposition: opposée
- forme : ovale
- contour : entier
- nervure : arquée
Soins particuliers :
Sol fertile et frais, neutre à calcaire, ensoleillé de préférence.
Très bonne rusticité (-20°C), pas d'entertien particulier sauf si cultivé en haie taillée bien entendu.
C'est une plante
hermaphrodite fleurissant en fin d'hiver (février-mars) alors que les feuilles ne sont pas encore apparues.
Ses petites fleurs jaunes sont regroupées en
corymbes terminaux au centre d'un
involucre caduc formé de 4
bractées jaunâtres. Disposée à l'extrémité dun
pédicelle pubescent, chaque fleur est contituée d'un
calice gamosépale à 4 dents, de 4 pétales
réfléchis et de 4 étamines en quinconce avec les pétales.
Le pistil à 2
carpelles soudés abrite un ovaire
infère à une seule loge. Ses fruits en forme d'olive, rouges à maturité, comestibles au goût acidulé plutôt agréable, sont des
drupes contenant un gros noyau.
Multiplication :
Semis des graines (donne les plus beaux futurs arbres, mais demande beaucoup de temps, minimum 8 ans, déjà 2 ans rien que pour la germination),
| Classification phylogénétique APG III |
| Règne |
Archéplastides |
| Clade |
Angiospermes |
| Clade |
Dicotylédones vraies |
| Clade |
Astéridées |
| Ordre |
Cornales |
| Famille |
Cornacées |
| Genre |
Cornus |
| Espèce |
mas |
| Classification de Cronquist |
| Règne |
Plantae |
| Sous-règne |
Viridiplantae |
| Division |
Magnoliophyta |
| Classe |
Magnoliopsida |
| Sous-classe |
Rosidées |
| Ordre |
Cornales |
| Famille |
Cornacées |
| Genre |
Cornus |
| Espèce |
mas |
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