Le
Cornus officinalis (Cornouiller officinal) est une espèce végétale appartenant à la famille des Cornacées (
genre Cornus, sous-genre Cornus) originaire d'Asie (Chine, Corée, Japon).
Son nom spécifique, vous l'avez compris, fait référence à ses propriétés médicinales. On lui connaît plusieurs noms vernaculaires, notamment "Cornel japonais" ou "Cerise cornaline" en français, "sansuyu" en coréen, "shàn zù yu" en chinois et "sanshuyu" en japonais.
Dans ses trois pays d'origine, il est utilisé comme plante médicinale mais aussi comme plante alimentaire.
Il est le cousin asiatique du cornouiller européen
Cornus mas (Cornouiller mâle) avec lequel il est souvent confondu.
Toxicit�: Plante non toxique.
Le Cornouiller officinal, souvent considéré comme un arbuste à feuillage caduc atteint et dépasse parfois une hauteur de 8 mètres, surtout lorsqu'il est conduit sur tronc, il est donc logique de le classer dans la catégorie des arbres.
Son écorce gris beige se desquame par plaques, révélant en hiver une écorce sous-jacente de couleur acajou à orangée très décorative.
Ses feuilles de forme ovale sont courtement
pétiolées et non
stipulées. Elles sont disposées de façon opposée et affichent une belle couleur vert franc virant au rouge flamboyant à l'automne. Le
limbe au contour entier présente une nervation
arquée et un
apex acuminé.
Caractéristiques de la feuille:
- disposition: opposée
- forme : ovale
- contour : entier
- nervure : arquée
Soins particuliers :
Il apprécie les sols calcaires, drainants, même secs, exposés au soleil.
Il supporte les sols acides à neutres et les températures basses jusqu'à -25°C.
C'est une plante
hermaphrodite fleurissant en fin d'hiver (février-mars) avant que le feuillage n'apparaisse.
Ses petites fleurs jaunes parfumées,
actinomorphes et
tétramères sont réunies en
corymbes ou par simples paires à l'extrémité des rameaux, parfois aussi directement sur l'écorce de bois de 3 ans voire plus. Elles sont reliées par un
pédicelle à un
involucre formé de 4
bractées vert rougeâtre.
Elles sont constituées d'un
calice gamosépale à 4 dents, de 4 pétales
réfléchis et de 4 étamines en quinconce avec les pétales. Le pistil à 2
carpelles soudés abrite un ovaire
infère. Ses fruits ovoïdes comestibles et agréables au goût appelés "cornouilles" sont des
drupes rouges à maturité contenant un gros noyau.
Multiplication :
Semis des graines,
| Classification phylogénétique APG III |
| Règne |
Archéplastides |
| Clade |
Angiospermes |
| Clade |
Dicotylédones vraies |
| Clade |
Astéridées |
| Ordre |
Cornales |
| Famille |
Cornacées |
| Genre |
Cornus |
| Espèce |
officinalis |
| Classification de Cronquist |
| Règne |
Plantae |
| Sous-règne |
Viridiplantae |
| Division |
Magnoliophyta |
| Classe |
Magnoliopsida |
| Sous-classe |
Rosidées |
| Ordre |
Cornales |
| Famille |
Cornacées |
| Genre |
Cornus |
| Espèce |
officinalis |
Dernière modification du site le 01/12/2024
Page créée le 11 juin 2018 / modifiée le 12 juin 2018
