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Dianthus
- caryophyllus -
Famille des Caryophyllacées
Les especes
Photo de 4028mdk09 sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0
Photo de Kurt Stuber sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0 ou GFDL

Le Dianthus caryophyllus (Oeillet commun, Oeillet des fleuristes) est une espèce végétale appartenant à la famille des Caryophyllacées (tribu des Caryophyllées) originaire, selon toutes probabilités, du pourtour méditerranéen d'Europe, d'Asie et d'Afrique du nord, plus répandu encore par sa culture depuis l'Antiquité.

Sa forme sauvage vivace se rencontre communément dans presque toute l'Europe centrale et méridionale ainsi que dans le nord de l'Afrique, sur des terres sèches et rocailleuses.

Son nom spécifique, attribué par le botaniste écossais Philip Miller, ferait allusion à l'odeur de ses fleurs rappelant celle du "Clou de girofle", nommé Caryophyllus (d'où son nom vernaculaire "Oeillet giroflée"). On l'appelle communément aussi "Oeillet commun", et surtout "Oeillet des fleuristes" ou "Oeillet à bouquet" car sa forme cultivée est surtout orientée fleur coupée.

Toxicité: Plante non toxique, fleurs comestibles.
Propriétés médicinales : toniques, excitantes, antigrippales ... ( voir ici ) ...
Photo de KENPEI sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0

C'est une plante herbacée vivace à feuillage persistant (dont la forme cultivée est traitée en bisannuelle) grâce à sa tige souterraine ramifiée et à sa souche ligneuse, dont la taille varie de 10 à 80 centimètres.

Ses feuilles sessiles disposées de façon opposée et décussée, effilées à l'apex, ont une forme lancéolée.

De couleur vert-gris bleuté à gris-vert pruineux, elles sont canaliculées et naissent aux renflements de la tige anguleuse. Leur contour est entier et leur nervation parallèle.

Photo de Krzysztof Golik sur le site https://eol.org - Licence CC BY-SA 3.0





Caractéristiques de la feuille:

Soins particuliers :

Sol bien drainé, de préférence calcaire et caillouteux, ensoleillé au moins la moitié de la journée.

Faible résistance au froid et à l'excès d'humidité du sol.

Photo de David J. Stang sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0
L'Oeillet des fleuristes est une plante hermaphrodite dont la floraison parfumée se produit (hors culture sous serre) de juin à septembre.
Ses fleurs actinomorphes sont réunies en cymes bipares terminales, les sujets cultivés pour la production de fleurs coupées font l'objet d'un ébourgeonnage des cymes, gardant ainsi une seule fleur terminale plus grosse et plus belle. Elles sont de couleur blanche, rose, lilas, mauve, rouge, unie ou bariolée.
Elles sont constituées d'un calice gamosépale tubulaire doublé d'un calicule formé d'écailles courtes et larges, d'une corolle à 5 pétales (nombreux chez les cultivars à fleurs doubles) et de 10 étamines. Le pistil, formé de 2 carpelles soudés abrite un ovaire supère. Ses fruits ovoïdes sont des capsules uniloculaires s'ouvrant par le sommet pour libérer les graines.

Multiplication :

Semis des graines (réputé assez aléatoire),
bouturage de parties terminales de tiges
ou marcottage.
Une dernière technique est de diviser les touffes.


Classification phylogénétique APG III
Règne Archéplastides
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Noyau des Dicotylédones vraies
Ordre Caryophyllales
Famille Caryophyllacées
Genre Dianthus
Espèce caryophyllus

Classification de Cronquist
Règne Plantae
Sous-règne Viridiplantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Caryophyllidées
Ordre Caryophyllales
Famille Caryophyllacées
Genre Dianthus
Espèce caryophyllus




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