Le Ficus carica (Figuier commun) serait originaire des zones chaudes des zones tempérées, principalement du pourtour méditerranéen et du Moyen Orient.
Sa culture s'est propagée dans toutes les régions tropicales et subtropicales, et même en Amérique du nord.
C'est l'arbre emblématique du midi méditerranéen.
Nous ne traiterons ici que du Figuier commun (Ficus carica) appartenant à la famille des Moracées, les autres appellations "Figuier" se rapportant à des familles différentes (Figuier de Barbarie = Opuntia, etc...)
On retrouve la trace de la culture du figuier à plus de 11 000 ans.
Le Figuier est un arbre à feuillage caduc de petite à moyenne taille. Son tronc est souvent tortueux. Ses feuilles sont rugueuses et velues, longuement pétiolées, palmatilobées (3 à 7 lobes profonds au contour crénelé).
Caractéristiques de la feuille:
- disposition: alterne
- forme : palmée
- contour : crénelé
- nervure : pennée
Soins particuliers :
Le Figuier résiste bien à la chaleur et à la sécheresse mais craint les températures au-dessous de -15°C.
La floraison du Figuier est en fait ... la figue fleur. La figue fleur (petite figue verte paraissant desséchée) est portée par les figuiers mâles et va abriter en hiver les larves d'une guêpe liliputienne, le blastophhage.
C'est la femelle de ce dernier qui, récoltant le pollen de la figue fleur lors de sa sortie, va polliniser les fruits du figuier femelle.
La figue est en fait un "faux fruit", comme la fraise, les véritables fruits étant les akènes disséminés dans sa pulpe.
La figue est consommée fraîche, en confiture, en sirop ou séchée.
- Brunswick
- Dalmatie
- Violette de Solliès
- Blanche d'Argenteuil
- Bourjassote noire
- Figue de kabylie
- Goutte d'or
- Grise de Saint-Jean
- Madeleine des deux saisons
- Marseillaise
- Ronde de Bordeaux
- Sultane ou Noire de juillet
Multiplication :