L'Hibiscus sabdariffa (Oseille de Guinée, Roselle) est une espèce végétale appartenant à la famille des Malvacées (sous-famille des Malvoïdées, tribu des Hibiscées) originaire d'Afrique (Sénégal, Burkina Faso, Bénin, Togo, Niger, Mali, Côte d'Ivoire, Botswana, Congo).
On en distingue 2 variétés principales, l'Hibiscus sabdariffa var. sabdariffa dont les fleurs servent à fabriquer une boisson très répandue, le bissap ou karadé, et l'Hibiscus sabdariffa var. altissima dont on extrait une fibre textile comparable au jute depuis les tiges.
C'est une plante herbacée annuelle, la variété sabdariffa haute de 2 à 3 mètres, la variété altissima pouvant atteindre 5 mètres.
sabdariffa est très ramifiée et présente des tiges rouges, des feuilles ovales rougeâtres devenant des feuilles digitées vertes portées par des pétioles rouges, disposées de façon alterne, au contour serreté. altissima est peu ou pas ramifiée, tige et pétioles sont verts, les autres caractéristiques étant les mêmes.
Caractéristiques de la feuille:
- disposition: alterne
- forme : digitée
- contour : serreté
- nervure : rayonnante
Soins particuliers :
Semis tous les 80 centimètres dans une terre drainante humifère et riche. Exposition soleil, pas d'apports d'engrais.
Les 2 variétés de l'Hibiscus sabdariffa sont hermaphrodites. Leurs fleurs sont solitaires, axillaires, pédonculées.
Leurs fruits sont des capsules déhiscentes dont le sommet acuminé porte une pointe piquante.
Leurs corolles sont jaune pâle devenant rouges à coeur rouge foncé. Par contre, leurs calices diffèrent: sabdariffa présente un calice rouge servant à la fabrication du bissap, altissima présente un calice vert devenant jaune clair non comestible et pourvu d'épines.
| Classification phylogénétique APG III | |
| Règne | Archéplastides |
| Clade | Angiospermes |
| Clade | Dicotylédones vraies |
| Clade | Noyau des Dicotylédones vraies |
| Clade | Rosidées |
| Clade | Malvidées |
| Ordre | Malvales |
| Famille | Malvacées |
| Sous-famille | Malvoïdées |
| Genre | Hibiscus |
| Espèce | sabdariffa |
| Classification de Cronquist | |
| Règne | Plantae |
| Sous-règne | Viridiplantae |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Diléniidées |
| Ordre | Malvales |
| Famille | Malvacées |
| Genre | Hibiscus |
| Espèce | sabdariffa |