Photo de Reardon sur le site https://www.inaturalist.org - Licence CC BY-NC 3.0

Le Lucuma campechiana (Canistel) est une espèce végétale appartenant à la famille des Sapotacées (sous-famille des Chrysophylloïdées ) originaire d'Amérique centrale (du sud du Mexique au Panama), introduite en Amérique du nord (Floride), dans les Antilles (Cuba, Porto-Rico, Bahamas) et en Asie (Cambodge) ... (voir ici ) ...

Son nom vernaculaire vient de "Campeche", une ville et un état du sud du Mexique dont il serait originaire. Son nom vernaculaire "Canistel" désigne aussi bien l'arbre que son fruit, également appelé "sapote jaune" ou "fruit-oeuf" (à cause de la consistance de sa pulpe rappelant celle d'un oeuf dur, saveur sucrée en plus).

On le rencontre dans les forêts tropicales et subtropicales, rarement tempérées, ou dans des plantations, humides avec période sèche, en dessous de 1.400 mètres d'altitude.

Photo de Judgeflora sur le site https://commons.wikimedia.org - Licence CCO 1.0 Domaine public

• disposition: alterne
• forme : elliptique
• contour : entier
• nervure : eucamptodrome

Sol bien drainé, humifère, profond et sableux de préférence, acide à neutre.

Exposition ensoleillée , éventuellement mi-ombragée. Tolère de courtes périodes de sécheresse. Arrosage au minimum toutes les 3 semaines.

Possibles maladies et attaques d'insectes ...(voir ici (Maladies et nuisibles courants) ) ...

Photo de mdelapuente sur le site https://www.inaturalist.org - Licence CC BY-NC 3.0

C'est une plante dioïque fleurissant en mai/juin et fructifiant entre septembre et décembre.

Ses petites fleurs jaune-verdâtre pédicellées, rarement solitaires, sont regroupées par 2 à 9 en fascicules axillaires souvent couverts par les feuilles. Elles sont actinomorphes mais variables au niveau de leur diagramme.

Elles sont constituées de 5, 6 ou 7 sépales velus extérieuremet, à l'apex obtus à arrondi; d'une corolle tubulaire urcéolée à 5, 6 ou 7 lobes oblongs à l'apex arrondi ou tronqué; de 5, 6 ou 7 étamines (staminodes sur les sujets femelles). Le pistil, formé de 5, 6 ou 7 carpelles soudés, abrite un ovaire pubescent supère ovoïde à conique. Ses fruits globuleux ou en forme de poire renversée, de couleur jaune à maturité, sont des baies contenant de 5 à 7 graines ellipsoïdes lisses et luisantes.