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La Vitis labrusca (Vigne américaine) est une espèce végétale appartenant à la famille des Vitacées (sous-famille des Vitoïdées, genre Vitis, sous-genre Vitis) originaire d'Amérique du nord (nord-est des Etats-Unis et Canada), localement naturalisée en Europe.

On l'appelle également "Vigne des chats" ou "Vigne framboisier", et sur l'île de la Réunion "Vigne Isabelle", "Vigne cotonneuse" ou encore "Vigne du Cap".

Son nom spécifique veut dire "Vigne sauvage", il existe pourtant nombreux cultivars connus (comme le "Delaware") de cette espèce.

Les hybrides et variétés de cette vigne ont un raisin aux arômes particuliers et le vin qui en résulte a une saveur unique appelée "foxé", qui évoque tout d'abord la framboise mais se poursuit par un arrière-goût âcre.

Toxicité: Plante non toxique, très bons fruits.

C'est une plante grimpante à feuillage caduc capable de s'élancer de 3 à 12 mètres de hauteur ou d'étalement.

Son vieux tronc est recouvert d'une écorce déchiquetée de couleur brune, ses tiges matures sont brunes à brun rougeâtre, ses pousses jeunes vert clair s'accrochent à l'aide de vrilles.

Ses feuilles, disposées de façon alterne, sont ovales, à base cordée et longuement pétiolées. Tiges, dessous des feuilles et pétioles sont très velus lorsqu'ils sont jeunes, devenant glabres avec l'âge.

Le contour du limbe, dentelé, présente généralement 3 lobes et sa nervation est palmée.

Caractéristiques de la feuille:

• disposition: alterne
• forme : ovale
• contour : dentelé
• nervure : palmée

Soins particuliers :

Sol profond, riche et humide, de préférence calcaire. Exposition ensoleillée pour la maturation des fruits.

Excellente résistance au froid et au phylloxéra (maladie qui a fait des ravages dans le vignoble français).

La Vigne américaine fleurit en fin de printemps/début d'été.

Ses fleurs peuvent être unisexuées (mâles ou femelles) ou hermaphrodites. De couleur jaune verdâtre, elles sont constituées d'un calice réduit à un disque plat, de 5 pétales et de 5 étamines proéminentes (sur les fleurs mâles ou hermaphrodites).

Le pistil présente un style court et abrite un ovaire supère.

Ses fruits, issus des fleurs femelles ou hermaphrodites, sont des baies globuleuses à ovoïdes de couleur noir bleuâtre (rarement ambrée), réunies en grappes et contenant chacune de 2 à 6 graines.

Classification phylogénétique APG III
Règne	Archéplastides
Clade	Angiospermes
Clade	Dicotylédones vraies
Clade	Noyau des Dicotylédones vraies
Clade	Rosidées
Ordre	Vitales
Famille	Vitacées
Sous-famille	Vitoïdées
Genre	Vitis
Espèce	labrusca

Classification de Cronquist
Règne	Plantae
Sous-règne	Viridiplantae
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Rosidées
Ordre	Rhamnales
Famille	Vitacées
Genre	Vitis
Espèce	labrusca

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