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Avena
Famille des Poacées
Les genres
Photo de Rasbak sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0 ou GFDL
Photo de Andrea Moro sur le site http://luirig.altervista.org - Licence CC BY-NC-SA 3.0

Le genre Avena (Avoine) compte, d'après "GRIN" et "NCBI", 31 espèces végétales monocotylédones appartenant à la famille des Poacées (sous-famille des Pooïdées, tribu des Poées, sous-tribu des Avéninées) originaires d'Europe, d'Asie et d'Afrique du nord.

Ce genre a souvent été modifié par le passé, que ce soit au niveau de ses caractères distinctifs ou dans le nombre d'espèces qui y ont été rajoutées ou qui en ont été retirées.

L'origine de son nom est un peu nébuleuse, on avance le latin "aveo" signifiant "je désire", par allusion à l'attirance des boeufs pour cette nourriture, ou "avena" qui signifie "chaume, tuyau, chalumeau, pipeau ou encore flûte champêtre".

L'Avoine, qui connaît un regain dans l'alimentation humaine pour ses propriétés régulatrices de la glycémie et du cholestérol, alors qu'elle y était en forte régression, reste un élément important de l'alimentation animale.

Photo de Zoya Akulova sur le site http://calphotos.berkeley.edu - Licence CC BY-NC 3.0

Les avoines, cultivées ou sauvages, sont des plantes herbacées annuelles hautes de 50 centimètres à 1,50 mètre en moyenne.

Etablies sur un puissant système racinaire fasciculé situé dans les 10 premiers centimètres du sol, elles présentent des chaumes nombreux dûs à un important tallage. Ces tiges dressées et creuses portent des feuilles disposées de façon alterne, embrassantes mais non pourvues d'oreillettes à leur base où l'on remarque une ligule membraneuse blanche.

Ces feuilles linéaires dressées puis retombantes, vertes et striées, ont un contour entier, un apex pointu et une nervation parallèle.

Photo de Harry Rose sur le site www.flickr.com - Licence CC BY 3.0
Photo de Andrea Moro sur le site http://luirig.altervista.org - Licence CC BY-NC-SA 3.0

La floraison des avoines intervient 4 à 5 mois après le semis, au printemps pour un semis d'automne, en été pour un semis d'hiver, du printemps à l'été pour les espèces sauvages se semant spontanément (grosso modo de mai à août).

Son inflorescence terminale lâche est une panicule composée d'épillets épars présentant 2 glumes membraneuses glabres et pointues contenant de 1 à 6 fleurs hermaphrodites asépales et apétales, généralement fertiles, protégées chacune par 2 glumelles dentées dont l'une est prolongée par une arête pointue.

Chaque fleur est constituée de 3 étamines et d'un pistil unicarpellé abritant un ovaire supère velu à une seule loge. Leurs fruits cylindriques et rainurés sont des caryopses.

Quelques espèces de Avena :


      -  Avena abyssinica
      -  Avena agadiriana
      -  Avena atlantica
      -  Avena barbata
      -  Avena brevis
      -  Avena bruhnsiana
      -  Avena canariensis
      -  Avena chinensis
      -  Avena clauda
      -  Avena damascena
      -  Avena eriantha
      -  Avena fatua (Folle avoine)
      -  Avena hirtula
      -  Avena hispanica
      -  Avena hybrida
      -  Avena insularis
      -  Avena longiglumis
      -  Avena lusitanica
      -  Avena macrostachya
      -  Avena magna
      -  Avena matritensis
      -  Avena murphyi
      -  Avena nuda
      -  Avena occidentalis
      -  Avena sativa (Avoine cultivée)
      -  Avena sterilis
      -  Avena strigosa
      -  Avena trichophylla
      -  Avena vaviloviana
      -  Avena ventricosa
      -  Avena wiestii
      -  Avena x glabrata
      -  Avena x haussknechtii


Classification phylogénétique APG III
Règne Archéplastides
Clade Angiospermes
Clade Monocotylédones
Clade Commélinidées
Ordre Poales
Famille Poacées
Sous-famille Pooïdées
Genre Avena

Classification de Cronquist
Règne Plantae
Sous-règne Viridiplantae
Division Magnoliophyta
Classe Liliopsida
Sous-classe Commélinidées
Ordre Cypérales
Famille Poacées
Genre Avena
Dernière mise à jour du site le 28 mai 2021
Page créée le 28 septembre 2015 / modifiée le 19 novembre 2020