L'
Alisma plantago-aquatica (Plantain d'eau Commun, Grand Plantain d'eau) est une espèce végétale appartenant à la famille des Alismatacées (à priori
tribu des Alismées) à laquelle il a donné son nom, originaire d'Europe, d'Asie et d'Afrique, introduite dans le sud de l'Afrique, l'est de l'Australie, l'Alaska et le sud de l'Amérique du sud (
voir ici la liste des pays ).
Le Grand Plantain d'eau existe en 2 sous-espèces:
Alisma plantago-aquatica ssp orientale qui ne pousse qu'en Asie et
Alisma plantago-aquatica ssp plantago-aquatica qui est la plus répandue dans le monde.
Son
rhizome, riche en amidon, est consommé dans certains pays. Il est également utilisé comme diurétique (sur une durée modeste) et comme remède contre l'hydrophobie. Ses feuilles fraîches sont parfois prescrites en homéopathie.
Toxicité: Plante non toxique si consommation humaine peu importante, mais toxique pour le bétail.
Propriétés médicinales : diurétiques
Le Plantain d'eau Commun est une plante herbacée vivace aquatique ou semi-aquatique à feuillage caduc haute de 10 centimètres à 1 mètre.
Il est établi sur un rhizome qui peut être immergé sous 30 centimètres d'eau au maximum.
Il présente, depuis ce rhizome, une rosette de feuilles
radicales longuement
pétiolées, de couleur vert moyen et hautes d'une trentaine de centimètres. Le
limbe a une forme ovale
lancéolée, généralement arrondie à la base (rarement
cordée).
Son contour est entier, ses 5 à 7 nervures sont parallèles et son
apex est aigu.
Caractéristiques de la feuille:
- disposition: rosette
- forme : ovale
- contour : entier
- nervure : parallèle
Soins particuliers :
Sol argileux non salin, plutôt acide, humide à boueux à immergé, fertile et humifère.
Exposition ensoleillée. Rusticité jusqu'à -15°C.
C'est une plante
hermaphrodite fleurissant de mai à septembre sur une tige florale de section triangulaire, fortement ramifiée, atteignant une hauteur d'environ un mètre.
Ses petites fleurs
cupuliformes blanches ou rosées sont réunies sur des ramifications
verticillées de la tige florale, formant une grande
panicule pyramidale.
Actinomorphes et
trimères, elles sont constituées de 3 sépales, de 3 pétales et de 6 étamines. Les pistils sont nombreux, formés chacun d'un
carpelle libre. Ses fruits sont des
nucules organisées en grappes, capables de flotter pour coloniser d'autres espaces propices.
Multiplication :
Semis des graines fraîches ou division des rhizomes.
| Classification phylogénétique APG III |
| Règne |
Archéplastides |
| Clade |
Angiospermes |
| Clade |
Monocotylédones |
| Ordre |
Alismatales |
| Famille |
Alismatacées |
| Genre |
Alisma |
| Espèce |
plantago-aquatica |
| Classification de Cronquist |
| Règne |
Plantae |
| Sous-règne |
Viridaeplantae |
| Division |
Magnoliophyta |
| Classe |
Liliopsida |
| Sous-classe |
Alimastidées |
| Ordre |
Alismatales |
| Famille |
Alismatacées |
| Genre |
Alisma |
| Espèce |
plantago-aquatica |
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