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Asarum
- europaeum -
Famille des Aristolochiacées
Les especes
Photo de Stanislav Krejcik (http://www.biolib.cz sur le site http://eol.org - Licence CC BY 3.0
Photo de Sarah Gregg sur le site www.flickr.com - Licence CC BY-NC-SA 3.0

L'Asarum europaeum (Asaret d'Europe) est une espèce végétale appartenant à la famille des Aristolochiacées (sous-famille des Asaroïdées) originaire d'Europe centrale.

L'Asaret d'Europe a de nombreux noms populaires: "Oreille d'homme" ou "Oreillette" pour la forme de ses feuilles, "Cabaret" pour l'usage qu'en faisaient autrefois les ivrognes (ils consommaient la racine de cette plante pour se faire vomir afin de dissiper leur ivresse), "Rondelle", "Roussin" ou encore "Nard sauvage".

En France, on le rencontre dans les Pyrénées et le Nord-est, plus rarement dans le Massif central, dans les collines et les montagnes jusqu'à 1700 mètres d'altitude.

Toxicité: Plante toxique hommes et animaux en cas d'ingestion.
Propriétés médicinales : expectorantes, décongestionnantes, cicatrisantes, vomitives, diurétiques, émétiques, anti-inflammatoires ... ( voir ici .. ou ici ) ...
Photo de C. Epicoco (http://ipn.mnhn.fr) sur le site http://eol.org - Licence CC BY-NC-SA 3.0

C'est une plante herbacée vivace couvre-sol à feuillage persistant haute de 5 à 20 centimètres.

Elle est établie sur une souche écailleuse et rhizomateuse à nombreuses racines charnues. Ses tiges rampantes à moitié enterrées émettent des rameaux aériens écailleux très courts.

Chaque rameau porte 2 feuilles longuement pétiolées disposées de façon opposée. Le limbe vert sombre luisant marbré de vert moyen présente un contour entier et une nervation palmée plus claire.

Toute la plante est velue et dégage une odeur âcre, voire nauséabonde.

Photo de Zoya Akulova sur le site http://calphotos.berkeley.edu - Licence CC BY-NC 3.0





Caractéristiques de la feuille:

Soins particuliers :

Sol neutre à acide, frais, riche en humus, exposé à l'ombre ou à mi-ombre.

Procurer à la plante une bonne humidité.

Excellente rusticité (- 20°C).

Photo de Andrea Moro sur le site http://luirig.altervista.org - Licence CC BY-NC-SA 3.0

L'Asaret d'Europe est une plante hermaphrodite à floraison printanière (mars/avril).

Ses fleurs solitaires et axillaires sont petites (pas plus de 1,5 centimètre de diamètre), disposées au niveau du sol, cachées par le feuillage. De forme campanulée, elles sont portées par un pédoncule court de couleur pourpre foncé et couvert de poils blancs.

Elles sont constituées d'un calice pétaloïde gamosépale velu extérieurement, de couleur rouge bourgogne à pourpre noirâtre, à 3 lobes, de 12 étamines disposées en 2 verticilles et d'un pistil à 6 carpelles soudés délimitant un ovaire infère. Ses fruits sont des capsules globuleuses à 6 loges contenant chacune 2 rangées de graines creuses.


Multiplication :

Semis des graines
ou division des souches en mars.


Classification phylogénétique APG III
Règne Archéplastides
Clade Angiospermes
Clade Magnoliidées
Ordre Pipérales
Famille Aristolochiacées
Sous-famille Asaroïdées
Genre Asarum
Espèce europaeum

Classification de Cronquist
Règne Plantae
Sous-règne Viridiplantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Magnoliidées
Ordre Aristolochiales
Famille Aristolochiacées
Genre Asarum
Espèce europaeum



Dernière mise à jour du site le 02 mars 2024



Page créée le 09 décembre 2014 / modifiée le 20 novembre 2023