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Brassica
- napus -
Famille des Brassicacées
Les especes
Photo de Harry Rose sur le site www.flickr.com - Licence CC BY 3.0
Photo de Harry Rose sur le site www.flickr.com - Licence CC BY 3.0

La Brassica napus (Chou à racine de navet) est une espèce végétale appartenant à la famille des Brassicacées ( tribu des Brassicées ).

L'étymologie de son nom spécifique est traduite par "Chou-navet" ou "Chou avec une racine ressemblant un peu à celle du navet", pour cause, d'après les botanistes, notre espèce résulterait de la fusion de la Brassica oleracea (Chou commun) avec la Brassica rapa (Navet).

Elle est divisée en 2 sous-espèces:

et une variété:
Toxicité: Plantes non toxiques.
Photo de Seedambassador sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0



Les sous-espèces et variétés de la Brassica napus sont des plantes herbacées annuelles ou bisannuelles atteignant une hauteur de 1,50 mètre.

Si toutes ont des feuilles comestibles pour le bétail, seul le colza est utilisé pour fabriquer de l'huile à partir de ses graines oléagineuses, seul le rutabaga présente une racine renflée se consommant comme légume et seul le chou frisé sibérien est consommé par les humains pour ses feuilles.

Photo de Evan - Amos sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CCO 1.0 Domaine public





Caractéristiques de la feuille:
Photo de fabelfroh sur le site www.flickr.com - Licence CC BY-NC-SA 3.0

Ce sont des plantes hermaphrodites fleurissant au printemps et en été.

Leurs fleurs jaunes sont réunies en grappes terminales lâches. Elles sont actinomorphes et tétramères (4 sépales, 4 pétales étalés disposés en croix et 6 étamines dont 2 sont plus courtes).

Leurs fruits, issus d'un ovaire supère, ressemblant à des gousses, sont appelées siliques.

Les sous-espèces (ou les variétés) de Brassica napus :

      -  Brassica napus subps. napus (Colza)
              * Brassica napus subsp. napus forma annua (colza de printemps)
              * Brassica napus subsp. napus forma napus (colza d'hiver)
      -  Brassica napus subsp. napus var. pabularia (Chou frisé sibérien)
      -  Brassica napus subsp. rapifera (Rutabaga)


Multiplication :

Semis des graines.


Classification phylogénétique APG III
Règne Archéplastides
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Rosidées
Clade Malvidées
Ordre Brassicales
Famille Brassicacées
Genre Brassica
Espece napus

Classification de Cronquist
Règne Plantae
Sous-règne Viridaeplantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Diléniidées
Ordre Capparales
Famille Brassicacées
Genre Brassica
Espèce napus



Dernière mise a jour du site le 01 janvier 2020
Page créée le 30 mai 2017 / modifiée le 02 juin 2017