Le Morus nigra (Mûrier noir) est une espèce végétale appartenant à la famille des Moracées (tribu des Morées) originaire du Moyen-Orient (Arménie, Iran, sud du Caucase).
Introduit dans le bassin méditerranéen depuis l'Antiquité pour ses fruits délaissés aujourd'hui, il s'est naturalisé en Europe, en Chine et en Amérique du nord (Etats-Unis, Canada).
Dans la classification de Cronquist, il se trouve aussi dans la famille des Moracées, mais dans l'ordre des Urticales, et non dans celui des Rosales comme dans la classification phylogénétique APG III.
C'est un arbre fruitier à feuillage caduc atteignant une hauteur de 10 à 20 mètres et vivant approximativement 120 ans.
Ses feuilles sont vert foncé, pubescentes et rugueuses, grandes et cordées.
Son écorce est grisâtre et crevassée, son tronc est court et noueux ainsi que ses branches tortueuses.
Caractéristiques de la feuille:
- disposition: alterne
- forme : cordée
- contour : dentelé
- nervure : pennée
Soins particuliers :
C'est un arbre facile et rustique qui supporte des températures de -15°C.
La taille peut se pratiquer mais n'est pas expressément recommandée.
Le Morus nigra est un arbre monoïque.
Sa floraison a lieu au printemps et se présente sous la forme de minuscules fleurs réunies en chatons vert-jaune.
Ses fruits apparaissent dans l'été. Ce sont des drupes ovoïdes presque sessiles, noires à maturité, et qui tachent énormément.
Sucrées et légèrement acidulées, les mûres sont le régal des oiseaux.
- Morus nigra Black English (saveurs de cassis et framboise)
- Morus nigra Black Tabor
- Morus nigra Perse
- Morus nigra Selection
- Morus nigra Shirtout
- Morus nigra Wellington mulberry
Multiplication :