Le Sambucus ebulus (Sureau hièble) est une espèce végétale appartenant à la famille des Viburnacées originaire des zones tempérées de l'hémisphère nord, et plus particulièrement d'Europe, du Proche-Orient et d'Afrique du nord.
Son nom spécifique (ebulus, hièble ou yèble) vient du celte et signifie herbe.
Dans la classification de Cronquist, cette espèce se trouve dans la famille des Caprifoliacées et non dans celle des Viburnacées comme dans la classification phylogénétique APG IV. Elle a même appartenu un temps à la famille des Sambucacées, aujourd'hui invalide.
C'est une plante herbacée vivace à feuillage caduc haute de 1 à 2 mètres.
Elle se développe sur un rhizome traçant et peut rapidement devenir envahissante.
Ses feuilles de couleur vert clair sont disposées de façon opposée sur de grandes tiges présentant des sillons longitudinaux. Elles sont pétiolées, stipulées, imparipennées, composées de 5 à 13 folioles lancéolées, acuminées, au contour dentelé et à nervation pennée. Elles sont légèrement velues et dégagent une forte odeur d'amande amère.
Caractéristiques de la feuille:
- disposition: opposée
- forme : imparipennée
- contour : dentelé
- nervure : pennée
Soins particuliers :
Sol fertile, riche, de préférence calcaire. Exposition ensoleillée ou mi-ombragée.
| Classification phylogénétique APG IV | |
| Règne | Archéplastides |
| Clade | Angiospermes |
| Clade | Dicotylédones vraies |
| Clade | Noyau des Dicotylédones vraies |
| Clade | Astéridées |
| Clade | Campanulidées |
| Ordre | Dipsacales |
| Famille | Viburnacées |
| Genre | Sambucus |
| Espèce | ebulus |
| Classification de Cronquist | |
| Règne | Plantae |
| Sous-règne | Viridiplantae |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Astéridées |
| Ordre | Dipsacales |
| Famille | Caprifoliacées |
| Genre | Sambucus |
| Espèce | ebulus |