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Sambucus
- nigra -
Famille des Adoxacées
Les especes
Photo de Reginald Hulhoven sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0 ou GFDL
Photo de Isfugl sur le site www.flickr.com - Licence CC BY-NC-SA 3.0

Le Sambucus nigra (Sureau noir) est une espèce végétale appartenant à la famille des Adoxacées originaire d'Europe, d'Asie occidentale et d'Afrique du nord, non présent dans les montagnes.

Il pousse près des ruines, dans les terrains vagues, en haies, etc ...

Dans la classification de Cronquist, cette espèce se trouve dans la famille des Caprifoliacées et non dans celle des Adoxacées comme dans la classification phylogénétique APG III. Il a même appartenu pendant un certain temps à une famille aujourd'hui invalide, les Sambucacées.

Toxicité: Plante toxique.
Propriétés médicinales : de l'écorce: diurétiques, anti-inflammatoires, antirhumatismales, antioedémateuses, antioxydantes ... des fleurs: sudorifiques, expectorantes, diurétiques, adoucissantes, toniques ... des fruits: antigrippales, antalgiques, anti-inflammatoires, antivirales, immunostimulantes
Photo de TreesOfTheWorld.nou sur le site www.flickr.com - Licence CC BY-NC-SA 3.0

C'est un arbuste (parfois un petit arbre) à feuillage caduc haut de 1 à 10 mètres.

Son tronc et ses branches sont recouverts d'une écorce vert gris fissurée.

Ses feuilles sont disposées de façon opposée sur les rameaux. Leur forme est imparipennée. Elles sont composées de 5 à 7 folioles vertes, dorées ou pourpres au contour serreté ou lacinié et à nervation pennée légèrement duveteuse sous le limbe.

Elles apparaissent très tôt au printemps, d'où le dicton (pour le 6 mars): A la sainte Colette, le Sureau s'effeuillette.

Photo de Sericea sur le site www.flickr.com - Licence CC BY-NC 3.0





Caractéristiques de la feuille:

Soins particuliers :

Taille en fin d'hiver, même des branches charpentières si besoin.

Photo de Kurt Stüber (source: http://www.biolib.de) sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0 ou GFDL

Le Sureau noir est une espèce hermaphrodite qui fleurit en début d'été.

Ses fleurs blanches étoilées à 5 pétales et 5 étamines étalés sont parfumées. Elles sont groupées en corymbes plans terminaux mesurant de 10 à 25 centimètres de diamètre.

Ses fruits sont des petites baies noir violacé réunies en grappes pendantes. Leur chair est molle et elles contiennent 3 graines. Cuites, elles entrent dans la composition de nombreusesn préparations (gelées, confitures, boissons alcoolisées, etc ...).

Quelques cultivars de Sambucus nigra :

      -  Sambucus nigra Albopunctata (feuilles marginées de blanc)
      -  Sambucus nigra Aurea (feuilles dorées)
      -  Sambucus nigra Aureomarginata (feuilles bordées de jaune)
      -  Sambucus nigra Black Beauty (comme Black Lace mais feuilles moins découpées)
      -  Sambucus nigra Black Lace (feuilles laciniées pourpre foncé toute la saison)
      -  Sambucus nigra Guincho purple (feuilles vertes virant au pourpre à l’automne puis au rouge)
      -  Sambucus nigra Laciniata (feuilles vertes très découpées)
      -  Sambucus nigra Purpurea (feuilles pourpres au printemps puis vert pourpre)



Multiplication :

Bouturage facile du printemps à l'automne.


Classification phylogénétique APG III
Règne Archéplastides
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Noyau des Dicotylédones vraies
Clade Astéridées
Clade Campanulidées
Ordre Dipsacales
Famille Adoxacées
Genre Sambucus
Espece nigra

Classification de Cronquist
Règne Plantae
Sous-règne Viridaeplantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Astéridées
Ordre Dipsacales
Famille Caprifoliacées
Genre Sambucus
Espèce nigra



Dernière mise a jour du site le 01 janvier 2020
Page modifiée le 27 décembre 2019