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Ornithogalum
- pyrenaicum -
Famille des Asparagacées
Les especes
Photo de J.F. Gaffard sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0 ou GFDL
Photo de Chiswick Chap sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0

L'Ornithogalum pyrenaicum (Ornithogale des Pyrénées) est une espèce végétale appartenant à la famille des Asparagacées (sous-famille des Scilloïdées, tribu des Ornithogalées) que l'on rencontre dans toute la France (y compris en Corse) mais plus particulièrement sur les versants de Pyrénées.

On la trouve dans les bois et les prés, souvent parmi les broussailles, dans des sols rocailleux, jusqu'à 1.000 mètres d'altitude.

Dans la classification de Cronquist, cette espèce se trouve dans l'ordre des Liliales et la famille des Liliacées et non dans celui des Asparagales, d'abord dans la famille des Hyacinthacées (aujourd'hui invalide), puis dans celle des Asparagacées comme dans la classification phylogénétique APG III.

On l'appelle couramment "Asperge des bois" ou "Aspergette".

Toxicité: Plante non toxique.
Photo de Bastien M. sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0 ou GFDL

C'est une plante herbacée vivace à feuillage caduc haute de 40 centimètres à 1 mètre, inflorescence comprise.

Etabli sur un bulbe ovoïde, blanc et volumineux, l'Ornithogale des Pyrénées développe une rosette de quelques feuilles radicales peu nombreuses, linéaires et de couleur vert glauque. Ces feuilles sont longues et étroites, dressées ou arquées, et jaunissent au moment de la floraison de la plante. Leur contour est entier et leur nervation parallèle.

Le bulbe émet également une longue tige florale aphylle que l'on récolte jeune et que l'on consomme comme une asperge, d'où le nom populaire donné à cette espèce.

Photo Copyright Malcom Storey sur le site http://www.bioimages.org.uk - Licence CC BY-NC-SA 3.0





Caractéristiques de la feuille:

Soins particuliers :

Terre légère humifère et bien drainée acide ou calcaire. Exposition soleil ou mi-ombre.

Bonne rusticité. Repos au sec en été.

Photo Copyright Malcom Storey sur le site http://www.bioimages.org.uk - Licence CC BY-NC-SA 3.0

L'Aspergette est une plante hermaphrodite qui fleurit de mai à juillet.

Son inflorescence est un racème dressé terminal culminant à 1 mètre environ.

Ses petites fleurs actinomorphes présentent 6 tépales elliptiques crème à blanc verdâtre portant une bande verte médiane marquée sur le dos, 6 étamines à anthères verdâtres également un quart moins longues que les tépales.

Ses fruits sont des capsules ovoïdes vertes provenant de la transformation de l'ovaire supère.


Multiplication :

Semis des graines,
séparation des caïeux.


Classification phylogénétique APG III
Règne Archéplastides
Clade Angiospermes
Clade Monocotylédones
Ordre Asparagales
Famille Asparagacées
Sous-famille Scilloïdées
Genre Ornithogalum
Espece pyrenaicum

Classification de Cronquist
Règne Plantae
Sous-règne Viridaeplantae
Division Magnoliophyta
Classe Liliopsida
Sous-classe Liliidées
Ordre Liliales
Famille Liliacées
Genre Ornithogalum
Espèce pyrenaicum



Dernière mise a jour du site le 01 janvier 2020