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Juglans
Famille des Juglandacées
Les genres
Photo de Herman sur le site http://luirig.altervista.org - Image sans copyright.
Photo de Jean-Pol GRANDMONT sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0


Le genre Juglans (Noyer) compte environ 25 espèces végétales dicotylédones originaires des régions tempérées chaudes de l'hémisphère nord principalement (Europe, Asie, Amérique du nord).

Son nom vient du latin Jovis glans qui signifie gland de Jupiter.

Dans la classification de Cronquist, ce genre se trouve dans l'ordre des Juglandales et non dans celui des Fagales comme dans la classification phylogénétique APG III.

Certaines espèces sont appréciées pour leurs fruits ou pour leur bois de qualité recherché en ébénisterie.

Photo de MONGO sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CCO 1.0 Domaine public

Ce sont des arbres à feuillage caduc hauts d'une trentaine de mètres.

Leurs troncs sont recouverts d'une écorce lisse et claire, se fissurant avec l'âge. Leur port est branchu et étalé.

Leurs feuilles sont disposées de façon alterne sur les rameaux. Elles sont de forme imparipennée, faites de 5 à 17 folioles au contour entier ou dentelé et à nervation pennée.

Elles sont aromatiques, astringentes, et sécrètent du juglon, substance toxique désherbante envoyée au sol alentour par la pluie.

Photo de Keir Morse sur le site http://calphotos.berkeley.edu - Licence CC BY-NC-SA 3.0
Photo de Leo Michels (source: http://www.imagines-plantarum.de) sur le site http://luirig.altervista.org - Licence CCO 1.0 Domaine public

Les noyers sont des arbres monoïques mais qui réclament souvent une pollinisation (anémophile) croisée, ne serait-ce que pour accentuer l'importance de la récolte de fruits.

Leurs fleurs sont petites et verdâtres, les mâles (possédant jusqu'à 36 étamines) en chatons allongés pendants, les femelles (présentant un stigmate à 3 lobes) réunies par groupes de 2 à 4.

Leurs fruits sont des drupes indéhiscentes à noyau dur contenant une seule graine à cotylédons développés riche en matières grasses appelée cerneau de noix.

Quelques espèces de Juglans :


      -  Juglans ailantifolia (Noyer du Japon)
      -  Juglans australis
      -  Juglans boliviana
      -  Juglans californica
      -  Juglans cathayensis
      -  Juglans cinerea
      -  Juglans hindsii
      -  Juglans hirsuta
      -  Juglans jamaicensis
      -  Juglans major
      -  Juglans mandshurica
      -  Juglans microcarpa
      -  Juglans mollis
      -  Juglans neotropica
      -  Juglans nigra (Noyer noir)
      -  Juglans olanchana
      -  Juglans pyriformis
      -  Juglans regia (Noyer commun)
      -  Juglans sigillata
      -  Juglans soratensis
      -  Juglans steyermarkii
      -  Juglans venezuelensis
      -  Juglans x bisbyi
      -  Juglans x hopeiensis
      -  Juglans x intermedia


Classification phylogénétique APG III
Règne Archéplastides
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Noyau des Dicotylédones vraies
Clade Rosidées
Clade Fabidées
Ordre Fagales
Famille Juglandacées
Genre Juglans

Classification de Cronquist
Règne Plantae
Sous-règne Viridaeplantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Hamamélidées
Ordre Juglandales
Famille Juglandacées
Genre Juglans
Dernière mise à jour du site le 27 décembre 2019