Photo de Jean-Marc Linder sur le site www.flickr.com - Licence CC BY-NC 3.0

Le genre Muscari (Muscari) compte une quarantaine d'espèces végétales monocotylédones appartenant à la famille des Asparagacées (sous-famille des Scilloïdées, tribu des Hyacinthées, sous-tribu des Hyacinthinées) originaires du sud et du centre de l'Europe, du nord de l'Afrique et de l'ouest, du centre et du sud-ouest de l'Asie.

Le nom de ce genre est dérivé de musc, allusion au parfum musqué des fleurs de certaines de ses espèces.

Dans la classification de Cronquist, ce genre se trouve dans l'ordre des Liliales et la famille des Liliacées et non dans celui des Asparagales, d'abord dans la famille des Hyacinthées (invalide aujourd'hui), puis dans celle des Asparagacées comme dans la classification phylogénétique APG III.

Photo de Syp sur le site http://commons.wikimedia.org - Licence CCO 1.0 Domaine public

Ce sont des plantes herbacées vivaces à feuillage caduc hautes de 15 à 60 centimètres.

Etablis sur des bulbes globuleux comestibles ressemblant, en plus petits, à ceux des jacinthes, les muscaris sont très rustiques au froid et à la sécheresse et se sèment spontanément très facilement.

Ils présentent une petite rosette de feuilles radicales linéaires en forme de gouttière, effilées à la pointe, souples, retombantes et de couleur vert pruineux.

Leur contour est entier et leur nervation parallèle.

Photo de Aaron Gustafson sur le site www.flickr.com - Licence CC BY-NC 3.0

Les muscaris sont des plantes hermaphrodites fleurissant en fin de printemps/début d'été.

Portée par une tige aphylle, leur inflorescence est un racème terminal dressé.

Les petites fleurs pédicellées qui le composent ont la forme de clochettes urcéolées horizontales, pendantes ou dressées. Leur couleur dominante est le bleu ou le bleu violet, il existe cependant des variétés blanches.

Du fait d'un ovaire supère, leurs fruits sont des capsules ovales déhiscentes par 3 valves anguleuses.