Le genre Sorbus (Sorbier, Alisier) compte 100 à 200 espèces végétales dicotylédones appartenant à la famille des Rosacées (sous-famille des Amygdaloïdées, tribu des Malées, sous-tribu des Malinées) originaires, d'Amérique, d'Asie et d'Europe.
Dans la classification de Cronquist, il se trouve dans la sous-famille des Maloïdées (invalide dans la classification phylogénétique APG III).
Ce genre est divisé en 5 sous-genres et 18 sections.
Ce sont des arbres et des arbustes à feuillage caduc que l'on trouve facilement dans les collines et les montagnes.
Quelques espèces hybrides sont cultivées comme plantes ornementales.
Leurs feuilles sont de forme simple (ovales ou obovales) ou composées imparipennées.
Leur couleur est verte, leur contour est dentelé et leur nervation pennée.
Les espèces du genre Sorbus fleurissent au printemps, en grappes ou en corymbes de fleurs blanches souvent mellifères.
Les fleurs sont hermaphrodites, formées de 5 sépales et 5 pétales.
Leurs fruits sont des baies de couleur jaune ou rouge, réunies en grappes, comestibles lorsqu'elles sont très mûres (toxiques dans le cas contraire).
Classification phylogénétique APG III | |
Règne | Archéplastides |
Clade | Angiospermes |
Clade | Dicotylédones vraies |
Clade | Noyau des Dicotylédones vraies |
Clade | Rosidées |
Clade | Fabidées |
Ordre | Rosales |
Famille | Rosacées |
Sous-famille | Amygdaloïdées |
Genre | Sorbus |
Classification de Cronquist | |
Règne | Plantae |
Sous-règne | Viridiplantae |
Division | Magnoliophyta |
Classe | Magnoliopsida |
Sous-classe | Rosidées |
Ordre | Rosales |
Famille | Rosacées |
Sous-famille | Maloïdées |
Genre | Sorbus |